一颗小坚果，如何让黄河边的小镇“火出圈”？

你印象里的巴旦木，是不是还是那个硬壳里藏着香脆果仁的“干果”？但在河南新安县黄河岸边，它已经“变身”了——鲜着吃，甜得像脆梨，还成了盒马鲜生、胖东来争相上架的“网红鲜果”！

更让人好奇的是：一个从2021年才开始种巴旦木的小镇，短短几年怎么就成了“河南省林业科技示范园”？怎么就让1200多户村民户均年增收2万块？又凭什么被叫做“沿黄新文旅IP”？

答案，就藏在这个叫裴岭村的地方——新安巴旦木小镇。

从荒山到“金山”，一粒种子改变一个镇。2021年，河南果宝农林科技有限公司来到北冶镇裴岭村，在万山湖沿岸的荒坡上种下第一棵巴旦木。如今，这片土地已发展到1.3万余亩，覆盖30多个村，带动1200多户村民“抱团致富”。算下来：亩年效益破万元，户均年增收2万元以上，村集体年均增收超5万元。

自家培育的“豫纸1号”，好吃到收购商追着买。好效益背后，是好品种。果宝公司联手国家林科院经济林研究所，成功研发出“豫纸1号”。这个“明星品种”有多牛？生命力强，好管护，挂果率高，空壳率低，壳薄如纸，仁大饱满，口感甜脆，不像传统干果，更像水果。丰产期亩产2000–4000斤，收购商和消费者都说“好吃得停不下来”。

拿绿标、进大超市、鲜果卖爆全国。新安巴旦木可不是“土特产”那么简单，它获评河南省林业科技示范园，拿下国家绿色食品认证，入选全国名特优新农产品名录，与胖东来、盒马鲜生、长申等知名企业签订长期鲜果供销合作。“新安巴旦木”从往日干果变“鲜果”，一路走红网络。

两种“接地气”的模式，让村民、村集体、企业都赚到钱。模式一：“龙头企业+村集体+农户”。村民以土地入股，企业提供苗木、技术、保底价收购，还包后期管理和运营。风险企业扛，收益大家分。模式二：“村集体+生产组+农户”。生产组把零散土地整合成片；村集体负责治理土地、买苗、种植；再聘请“新农人”精细管理。收益按村集体20%、生产组20%、农户60%分红，干活的人拿大头，大家心往一处使。

不只是果园，更是黄河边的“新文旅名片”。如今，巴旦木小镇不再只种果子——春天赏花、夏天摘鲜果、秋天研学、冬天品加工产品……它已经成为沿黄生态旅游带上一个闪闪发亮的新IP。来黄河边，别忘了来这个“网红小镇”打卡，尝一口鲜着吃的巴旦木。