我们把春天酿进了酒杯里——以珩庄园品鉴会，一场温柔相遇

晚风吹过中山东一路27号的窗棂时，罗斯福公馆8楼的色戒酒吧正晕着暖光。4月29日的夜晚，没有匆忙的脚步，只有酒杯轻碰的脆响，和以珩庄园的葡萄酒在舌尖上铺展开的春天气息。这场以“Wine Tasting”为主题的品鉴会，不仅是一次味蕾的旅行，更是以珩庄园与城市生活的一次温柔对话——而我，想把这份微醺的美好，讲给你听。

一场不期而遇的“酒局”

“原来每周三的‘Winesday’，不止是口号，是真的把浪漫装进了酒杯里。”到场的一位艺术圈朋友笑着说。作为罗斯福公馆每周三固定红酒类品鉴活动的延续，这次以珩庄园专场，选在了更具氛围感的8楼色戒酒吧。暖黄的灯光落在酒瓶上，深紫与粉红的酒液在杯壁晃出涟漪，像把暮春的晚霞偷偷藏进了玻璃器皿里。

活动从7点开始，签到时的小食台已经摆好了搭配酒款的轻食——这是罗斯福公馆的诚意，也是为了让大家能更松弛地沉浸在酒的世界里。不少熟客带着朋友来，新面孔则被酒香吸引驻足，小小的空间里，很快充满了轻松的谈笑声。

以珩庄园：山河之间的时光佳酿

在宁夏贺兰山东麓的北纬38°，以珩庄园正书写着属于自己酒庄特色的中国葡萄酒征程。这里西倚父亲山贺兰，东临母亲河黄河，得天独厚的风土孕育出世界级的酿酒葡萄。

二十载深耕，从2003年拓荒戈壁到2023年品牌焕新，以珩庄园始终秉持"以近知远·君子如珩"的理念。正如古玉般坚韧纯粹，我们以匠心守护每一颗葡萄：改良"厂"字形架式、3米宽行距低密度种植、以色列滴灌技术，让根系深入汲取矿物质精华。

这里年日照超3000小时，昼夜温差锁住糖分，干燥气候天然防病害。赤霞珠、霞多丽等优选品种在贫瘠砾石土中淬炼出独特个性——沁园春赤霞珠宝石红色泽、单宁丰沛；霞多丽白葡萄酒果香优雅；祺禧桃红酒体清甜，屡获国际大奖。

从荒滩到葡园，从传统种植到全产业链布局，以珩庄园正以东方风土惊艳世界。举杯间，品味山河馈赠与时光沉淀。

品鉴：四支酒，四段以珩的故事

品鉴会的灵魂，当然是酒。本次品鉴会酒庄代表因其他会晤行程耽搁，未能亲临，品鉴活动由罗斯福酒窖经理Helen Lu带着大家共同品鉴以珩庄园的四支风格各异的佳酿：沁园春赤霞珠干红、沁园秋马瑟兰干红、麓语赤霞珠干红，还有一支温柔的祺喜桃红葡萄酒。每一支，都像一封来自葡萄园的邀请函。

祺喜·桃红：这支粉嫩的桃红，草莓、蜜桃的香气扑面而来，酸度明亮，像夏日里的气泡水一样清爽。“本来以为桃红是‘配角’，没想到成了全场最爱！”

麓语·赤霞珠：这支的赤霞珠更显优雅，黑莓、香草的气息交织，酒体平衡得恰到好处，适合搭配小食慢慢品。“感觉它很‘包容’，不管是单独喝还是配餐，都很舒服。”

沁园秋·马瑟兰：马瑟兰的个性在这里被放大——红李子的酸甜、紫罗兰的芬芳，还有一点点矿物质的清冽，入口轻盈却余韵悠长。喜欢它的人说：“像咬了一口刚熟的浆果，汁水在嘴里炸开，却又温柔收尾。”

沁园春·赤霞珠：第一口下去，是黑樱桃与黑加仑的浓烈，带着一丝橡木桶的烘烤香气，单宁细腻却不失骨架，像一位穿着西装的绅士，沉稳又有力量。有人悄悄记笔记：“这酒的层次感，像把春天的山野都酿进去了。”

大家举着杯子，轻轻摇晃闻香，再小啜一口——这一刻，酒不再是陌生的商品，而是有温度、有记忆的朋友。

罗斯福每周三的“Winesday”，是生活的仪式感

这次以珩庄园的合作，更像是给罗斯福公馆每周三的品鉴会仪式感加了层‘风土滤镜’。以后每周三，罗斯福公馆依然是Winesday的阵地，不同的酒庄、不同的酒款，把世界的风味带给大家。

现场的熟客也表明：“以前周三来，是放松；现在知道有酒庄专场，更像是一场‘寻味之旅’——下周来，会不会有更惊喜的酒？”这种期待，正是罗斯福公馆酒类活动的魅力：它不止是一次品鉴，更是一种生活方式的延续。

把微醺带回家

8点半，活动接近尾声，但大家的热情没散。有人围着酒瓶问能不能购买，有人约着下次周三再来。走出罗斯福公馆时，晚风里还带着酒的余韵。这场以珩庄园的品鉴会，就像一颗投入湖面的石子，在城市的夜生活里漾开温柔的涟漪——它让我们想起：生活再忙，也需要一杯酒的时间，去感受风土、去遇见同频的人、去把平凡的日子，过成值得回味的诗。

五一节后的第一个周三，我们喝什么呢

罗斯福公馆的五一节后的第一个周三要迎来的是星盘酒庄（Astrolabe）的专场。星盘可是新西兰马尔堡的“风土代言人”，这次会带来4款“王炸”酒款：

• 星盘马尔堡长相思白葡萄酒：酸度跳脱得像咬了口青柠，还裹着百香果和草本香；
• 星盘马尔堡黑品乐红葡萄酒：单宁细得像天鹅绒，樱桃和香料味在嘴里转圈圈；
• 星盘格雷镇晚收雷司令白葡萄酒：甜润得恰到好处，像把秋日的蜂蜜和柑橘锁进瓶里；
• 星盘泰霍单一园长相思白葡萄酒：单一园的风土感更浓，矿物感和热带水果香撞出惊喜。

想象一下：坐在罗斯福公馆的舒适空间里，听着星盘酒庄的故事，一杯杯酒在舌尖铺成新西兰的葡萄园……这哪是品鉴会，明明是给味蕾接着放假！

说回罗斯福公馆的“每周三Winesday”，这个固定活动就像给爱酒的人留了个“快乐暗号”——上周珩酒庄的余温还没散，这周三星盘就接棒，下次还有更多宝藏酒庄排队等你～下次想来体验的宝，记得提前戳我们预约，毕竟好酒和好位置都要抢！

“不是所有葡萄酒都能叫“星盘”。来自新西兰马尔堡的先锋名庄——Astrolabe，邀您共赴一场“探索与发现”的味觉之旅。--罗斯福酒窖经理 Helen Lu”

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