江西
一到秋冬季节，很多人都被脾胃问题困扰：吃一点就腹胀不消化、大便黏马桶冲不干净、整个人浑身乏力没精神，脸色蜡黄暗沉、容易浮肿，稍微吃点凉的、油腻的就肠胃不舒服。
脾胃是后天之本，秋冬湿气重、寒气盛，脾胃虚弱就容易湿气堆积、气血不足。今天分享老广秋冬私藏的五指毛桃板栗健脾汤，食材家常、配比精准，既能健脾祛湿，又能补中益气，温补不燥烈，大人小孩都能喝，喝完整个人肠胃舒畅、元气满满。
精准配方
• 鸡肉：半只（三黄鸡/土鸡均可）
• 五指毛桃：30克
• 山药：20克（干怀山片）
• 板栗：8颗
• 莲子：15克
• 百合：10克
• 红枣：5颗（去核）
详细做法
1. 鸡肉剁成小块，冷水下锅，加入姜片焯水，大火煮开撇去表面浮沫，捞出用温水冲洗干净备用。
2. 板栗去壳去皮；五指毛桃、山药、莲子、百合、红枣全部洗净，莲子、百合可提前浸泡10分钟。
3. 将焯好水的鸡肉、板栗、五指毛桃、山药、莲子、红枣一同放入砂锅。
4. 加入足量纯净水，大火煮开后转小火慢炖1小时20分钟。
5. 出锅前10分钟放入百合，最后加少许盐调味即可饮用。
效果说明
五指毛桃被称为“广东人参”，健脾祛湿、补中益气效果绝佳，专门改善湿气重、脾胃虚、浑身乏力；山药健脾养胃、固肠止泻，温和调理脾胃；板栗补肾健脾，秋冬吃它滋补效果翻倍；莲子健脾安神，改善脾胃虚弱、睡不好；百合润燥养胃，中和食材温性；鸡肉温中补气，整碗汤温润滋补，既能快速化解体内湿气，又能强健脾胃，长期喝肠胃舒服、气色变好、身体更有劲。
秋冬坚持喝，脾胃功能变强，湿气排干净，腹胀、便溏、乏力、脸色黄的问题都会慢慢改善。
温馨小贴士
1. 五指毛桃清洗时多冲几遍，避免泥沙残留，不建议久泡。
2. 板栗选新鲜现剥的，口感更粉糯，营养更容易吸收。
3. 脾胃虚寒、容易拉肚子的人群，可多加2片生姜中和寒性。
4. 每周喝2次即可，秋冬调理循序渐进，效果更佳。
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