一吃心脏好，二吃睡的香，建议:立夏使劲吃3菜，身体棒，别不懂

一吃心脏好，二吃睡得香，立夏使劲吃这4道菜，身体硬朗少生病

立夏节气来临，气温慢慢升高，心火容易旺盛，很多人会出现心慌、烦躁、睡不着、精神差的情况。

今天给大家分享4道立夏必吃养生菜，常吃养护心脏、安神助眠，老少都适合，做法家常简单

第一道：芹菜炒香干

制作过程

1. 新鲜芹菜摘掉老叶，清洗干净，切成3厘米左右的小段；香干切成细条备用。

2. 锅中烧开水，放入芹菜段焯水30秒，捞出过凉水，保持脆嫩不发黄。

3. 起锅烧油，油热放入蒜末爆香，下入香干条小火翻炒1分钟。

4. 倒入芹菜段，开大火快速翻炒2分钟。

5. 加少许食盐、少许生抽调味，不用放重调料，翻匀即可出锅。

作用

芹菜是天然护心蔬菜，能舒缓情绪、平复心火，帮助稳定心率；同时清热安神，缓解立夏心烦气躁、入睡难。常吃还能帮助清理体内多余油脂，减轻心脏负担，白天精神好，晚上睡得安稳。

第二道：百合小米粥

制作过程

1. 小米淘洗干净，提前浸泡15分钟；干百合用温水泡软洗净。

2. 锅中加足量清水，大火烧开后下入小米。

3. 转小火慢熬20分钟，煮至小米开花粥变浓稠。

4. 放入泡好的百合，继续小火熬煮10分钟。

5. 搅拌均匀，熬至百合软糯、粥香浓郁即可，原味食用最佳。

作用

百合入心、安神静心，是立夏养生佳品，能清心降火、缓解心慌烦闷；搭配小米健脾养胃、安神助眠。立夏常喝这碗粥，养心又助眠，躺下容易入睡，整夜睡得踏实，整个人气色越来越好。

第三道：凉拌莲子木耳

制作过程

1. 干木耳提前用冷水泡发，剪去根部，清洗干净；莲子去掉莲心，洗净备用。

2. 锅中加水烧开，先下莲子煮10分钟，再放入木耳焯水2分钟，全部捞出过凉沥干。

3. 放入大碗中，加蒜末、葱花、少许生抽、香醋、一点点白糖、香油。

4. 充分搅拌均匀，静置入味5分钟即可食用。

作用

莲子养心安神、补脾益气，专门改善心烦失眠、心神不宁；木耳清爽润燥，疏通体内代谢。立夏吃这道凉拌菜，清心火、护心脏、助睡眠，清淡不油腻，夏天吃特别合适。

第四道：菠菜鸡蛋汤

制作过程

1. 菠菜去根洗净，切成小段；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散备用。

2. 锅中加清水烧开，滴入少许食用油，下入菠菜段煮1分钟。

3. 转小火，缓缓淋入蛋液，待蛋液定型形成蛋花。

4. 加适量食盐、少许鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

作用

菠菜养心润燥、舒缓情绪，缓解立夏心火过旺引起的心慌、易怒；鸡蛋补充营养、安心定神。整道汤清淡易消化，不增加身体负担，常喝养护心脏、安神助眠，适合老人小孩天天喝。