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榴莲自由真的要来了?

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榴莲自由真的要来了?这不是段子,是账本。今年4月进口榴莲一斤20块,2022年这个时候,同一个品种要58块,四年跌了三分之二。这不是天灾,是人祸。那这40块钱的差价到底被谁吃了呢?答案是垄断的溢价。

那怎么垄断的?泰国人吃了近20年的独食。2003年泰国第一个和中国签了鲜榴莲进口协议,此后近20年泰国独占市场,没有竞争对手,价格他说了算。2015年进口价每公斤不到12块,到2021年涨到了33块,六年翻了三倍。

水果店里标五六十块一斤,你还得抢,不是因为它好吃到值那个价,是因为你根本没得选。那时候泰国果农的日子有多好过呢?花几百万买块地种2000棵榴莲树,等五年结果,一棵树一年挣1万美元。盖别墅买皮卡,靠的全是你对榴莲的痴迷。他们以为能永远躺着赚这笔钱,但是结果呢?垄断的饭吃不了一辈子。

2022年中国开放了越南榴莲进口,这一下越南人疯了。水稻田抽干了种,咖啡树砍了种榴莲,两年都开不出来,这种三年时间产量到了85万吨。越南榴莲口感比泰国的金枕榴莲差了那么一点点,但是便宜啊。

泰国一公斤卖44块,越南杀到了24块,便宜了一半。更狠的是,越南跟广西接壤,榴莲摘下来3小时就到国内口岸,而泰国海运要一周多。换做是你,你选哪个呢?

三年时间,越南从泰国嘴里硬生生的啃下了近四成的市场份额。越南榴莲出口额从1.88亿美元暴增到了28亿美元,当地摘果的工人月薪涨到了16000到26000,比医生、企业高管挣的还多。十年寒窗不如五亩果园成了当地新口号。

你以为泰国人慌了就完了?不,让他们崩溃的还在后面。马来西亚来了,菲律宾来了,老挝也来了。2025年底,老挝正式入局,靠中老铁路这条黄金通道,榴莲从果园到昆明只要三天,损耗率从30%直接降到了5%以内。印尼也打通了直采渠道,运输成本砍半,正磨刀霍霍准备进场。一家独大,变成了五六家抢着卖给你,价格不跌才怪。

可你可能会问,光有竞争者就够了吗?物流也偷偷帮了大忙。以前榴莲海运要一个多星期,路上烂掉两三成,那些烂掉的不是风吹的,是实打实的成本,最后全算在你头上。现在,中老铁路开通了中铁冷链班列,全程恒温13度,从泰国东部果园经过老挝到昆明只要三天。

2026年,中老铁路热带水果运输量预计突破20万吨,比去年再涨两成,损耗从20%降到了5%,运过来基本不坏。广州南沙港那边,一艘载着1248吨泰国榴莲的货轮靠岸,从卸船到进批发市场,最快只要2个小时。运费下来了,终端价能不跟着跌吗?

还有一个你可能没注意到的规律,这才是真正的隐形推手。榴莲从种下到结果至少要等5年到8年。2015年到2020年,榴莲价格起飞,果农一窝蜂的扩种。但是果子要到2023年之后才能够陆续成熟,也就是说,当年追高扩种的那批人,根本没有想到自己会踩进“种的越多价格越低”的产量陷阱里。

等邻居家的树也结果了,大家肩并肩一起进入盛果期,价格自然扛不住。这种农业周期错配在农产品里是常见的,但榴莲因为种植周期长,反应更剧烈。越南农民砍咖啡树种榴莲的时候,根本不会想到五年后越南自己会有85万吨,更不会想到老挝和印尼也同时扩产。

那我们自己有没有动作呢?

当然有。海南从1950年代就开始引种榴莲,目前种植面积也超过5万亩,2026年预计批量上市,亩产目标5000斤。虽然产量很小,但信号极其明确,中国人想吃什么,要么自己种出来,要么让全球供应商卷到白菜价,这就是14亿人市场的底气。中国榴莲年进口额已经超过60亿美元,这个数字足以让任何一个东南亚国家睡不着觉。

2025年,中国从泰国、越南、马来西亚、菲律宾、老挝进口的鲜榴莲总量超过了150万吨,比2019年翻了将近四倍。需求还在涨,但供应涨得更疯。今年泰国东部榴莲产量预计冲到189万吨,比去年增长近两成。越南85万吨,老挝、马来西亚、印尼也在快速爬坡。

几大产地同时放量,市场根本消化不完。简单加一下,仅泰国和越南两国的增量,就相当于给每个中国人多准备了将近两斤的榴莲。

长期来看,这场竞争对消费者只有好处。以前你花一百多买一个榴莲,一半的钱是垄断税。现在供应商多了,谁也不敢乱要价,你手里的人民币就是最硬的投票券。你买谁的,谁就赚钱,你不买谁的,他就得降价。

这种竞争不会回头,就算过两年泰国减产,那越南、老挝也能顶上。市场从独家供货变成多家竞价,价格就不会再飞回去了。经济学里这叫从卖方市场转向买方市场,翻译成人话就是,以前你求着买,现在卖家求着你买。

有人担心价格会不会过两年有反弹。短期看,五月份供应量大,价格可能继续走低。长期看,等这一轮扩产高峰过去,一些成本高、品质差的果园就会被淘汰,价格会慢慢找到平衡。但是至少未来两三年,你不太会再看到五六十块钱一斤的天价榴莲,因为市场结构已经被彻底改写,从垄断到竞争这条路,走回去比登天还难。价格还有一点值得琢磨。

榴莲不是刚需,它是典型的消费升级水果。几年前价格高的时候,买它的人主要是一二线城市的中产,现在价格下来了,二三线城市基本开始买了。这又会反过来刺激销量,让东南亚果农觉得价格低了,但卖得多,于是继续扩产。

这个正向循环一旦形成,价格就很难再反弹到原来的高度。所以,榴莲便宜了就这么回事儿,种的人多了,运的人快了,卖的人卷了。账算完了。



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