来眉山，嗦面~

前段时间

潘玮柏，潘帅

才在“眉山水调歌头演唱会”

上问大家他胖还是帅

转头就到成都狂炫5碗面

嘿呀！潘帅！

不是我说

咋个能把眉山的面都错过了

小编整合了一份

本地人压箱底的

眉山市区美味面条分享

小伙伴们！赶紧收藏起来

这个五一假期就来吃

保你香到跺jio

图源：好耍在眉山、大众点评倔强泡芙、Faith、蓝田玉烟

小编主打一个雨露均沾，嗦面人速码✅更多美味期待老吃家们在评论区分享，口味不同请多见谅~

干拌党狂喜

酱汁huo转

眉山干拌面

每根面都裹满料

第一个要说的就是

最经典的干绍面

绍子焦香十足

拌上红油和花生碎

咸香中带着麻味

配上一颗煎蛋

碳水快乐直接拉满

图源：小红书 卷卷儿（895032906）

碎花牛肉干拌面

是干拌面里面的“技术活”

牛肉剁好细？

芹菜、红椒碎炒好久？

才入味？

考验着每一位面馆师傅

眉山的碎花牛肉干拌面

面条细而劲道

辣中带一丝回甜

完全不腻

嚼起来既有肉的香

又有面的韧，还有菜的脆

吃到最后连碗底都要刮干净！

图源：小红书 欣大神哈（189810602）、快乐如有钱（421888500）

“面痴”聚集地：同义和面馆、玖品面馆、高品味面馆、东坡区供排水厂正门旁边无名面馆、宽宽猪油面、龙正猪油面、麻子干拌面、老传统炸酱面……

汤面爱好者

汤都喝完

眉山的汤面

精髓全在汤底

慢熬的高汤奶白醇厚

喝一口鲜掉舌头～

红烧牛肉面必须安排

大坨牛肉炖得软烂脱骨

连筋带肉超满足

面条吸饱汤汁，软而不耙

小编已经流口水了(¯﹃¯)

图源：小红书yumi-（958515855）、微东坡

还有经典绍子汤面

肉末粒粒分明

搭配芽菜的脆爽

再淋一勺熟油辣椒

鲜、香、脆、辣全在线

早上来一碗

味蕾愉悦了

一整天都有精神

图源：小红书 Alisa（Alisa_2025）

“面痴”聚集地：汪记抄手牛肉面、朝阳街的牛嘎嘎盅盅面，春花面食店、胖哥牛肉面、水臊面、静老面馆……

小时候的味道

市井烟火气

眉山面的灵魂

从来不是网红打卡点

而是那些扎根街头

岁月沉淀的老面馆

没有华丽装修

没有过度营销

有的只是传承多年的老味道

和眉山人刻在骨子里的嗦面情怀

图源：小红书吃一口东坡肘子（604324445）、Alisa（Alisa_2025）

眉山的老面馆

大多藏在居民楼旁、学校外面

是伴随无数眉山人

数十年的成长伙伴

一碗热面

藏着眉山最动人的烟火

一缕面香

连着千年文脉的温润

不妨放慢脚步

来眉山街头寻一碗地道好面

寻找生活最踏实的慰藉

图源：小红书吃一口东坡肘子（604324445）

“面痴”聚集地：相约面馆、板凳面、丽丽老面馆、眼镜面馆、沈记拉面·刀削面、金玉凉粉……

吃面亦是品城

在唇齿留香间

读懂眉山的从容与热忱

愿这一碗人间烟火

抚平奔波疲惫，温暖旅途时光

让我们以面为媒

赴一场东坡故里之约

把美好滋味与治愈心情

一同装进记忆

不负假期，不负相遇

来源：眉山融媒 部分图据网络，如有侵权请联系小编删除

记者：徐茜

编辑：黄秋萍

二审：胡兵

三审：赵竞