“汉堡夹荆芥”就怕你不来

（来源：安徽新闻网）

转自：安徽新闻网

消费是经济增长的“压舱石”、主动力。今年的“五一”假期消费有什么不一样？一个最直观的感受是：促消费不再只是发券和打折，而是变着法子让你愿意走出家门，一头扎进热闹里。

消费供给和促消费策略，呈现出明显变化。对畅享假期的人们来说，“买买买”的理由，正在变得更生动、更有趣。

体验式消费，把商场变成游乐场

5月1日下午3时，合肥百盛商场的四楼手工区里，年轻的女孩们捏着奶油胶挤在发卡上，做出一个又一个歪歪扭扭但独一无二的手机支架。楼下传来摇滚乐强劲的鼓点——三楼的舞台上，乐队表演正到高潮，围观的人群跟着节奏起舞。这边刚散场，下午5点，舞台一秒切换，超人气随机舞蹈又炸开了锅，欢呼声此起彼伏。

“这里哪还像商场？根本就是个游乐场。”一位经常“泡”在这里的大学生笑着说。曾经的老商场，正在用“体验”重塑吸引力。从拥抱“二次元”开始，百盛开辟互动空间、常态化举办活动，靠着把“体验感拉到满”，硬是把年轻人成群结队地拉了回来。

用“好体验”留客，在安庆古城得到另一种诠释。

5月1日，安庆古城首届青年戏剧节火热启幕。明清风格的古建筑错落有致，游客在漫步古街时，随时随地能邂逅涵盖黄梅戏片段、原创短剧等形式的精彩演出。

胡玉美、麦陇香等老字号商铺香气氤氲，非遗手作、文创小店各具特色，烟火气与文化味交织共生，来自外地的游客络绎不绝。

留客的“秘诀”，正在变得越来越清晰：别光想着让人掏钱，首先得让人开心。提振消费的成效往往在不知不觉中达成。

汉堡夹荆芥，“没尝过”就是流量密码

千篇一律留不住人，“没见过、没尝过、没玩过”才是真正的流量密码。

“五一”假期，阜阳商厦中心举办了一场别开生面的“荆芥节”，将皖北人的小众食材玩出了新花样。

金黄的面包胚里夹的不是生菜，而是一大把翠绿的荆芥。荆芥夹汉堡、荆芥柠檬茶等新奇混搭，不仅让本地人大开眼界，更让许多外地游客对阜阳增添了新印象。“这味道太特别了。”从杭州来阜阳探亲的王女士对“荆芥汉堡”赞不绝口。

聚焦地域文化、挖掘小众玩法，正成为新的“流量”密码。

枕头馍、萧县面皮、卷馍……5月1日，在合肥徽园，麦香氤氲、吆喝声声，热腾腾的烟火气扑面而来，这里正在举办首届“皖北溜馍节”，把皖北的招牌碳水一网打尽，吸引众多游客前来打卡。

一把荆芥、一张卷馍，这些看似不起眼的地域特色食材，经过创意的加持，为本地消费注入强烈新鲜感。

新鲜感转化为消费新动能，需要更有力的政策托举。今年，我省明确要发展壮大银发经济、演艺经济、赛事经济、中医药康养等新型消费，培育商文旅体展融合发展集聚区30个以上。这些举措，将推动更多“小众食材”“新鲜玩法”走进大市场。

去年底，由炖锅、卡旺卡奶茶、詹记桃酥组成的“广德三件套”意外走红，成就现象级消费热潮。本土消费符号潜力巨大，下一个“三件套”会是谁，值得期待。

广场舞+文体赛，“停下来”就是客

假期出门，最怕的就是堵在路上、挤在车站，再好的兴致也会被消磨殆尽。

“五一”假期，芜湖单轨将末班车延至深夜11点，各条线路、重点车站都有热备列车随时待命——一旦大客流涌来，备用列车就能迅速上线“接棒”；9条公交专线同时开通，从高铁站直达各大景区和商圈。

提振消费是一项整体性工作，尤其是在假期客流高峰，服务能否跟上，直接影响着消费体验，甚至消费意愿。以全域联动优化服务，成为安徽多地标配。

5月1日，在滁州琅琊玖玖广场上，“徽动消费·舞力全开”广场舞进商圈活动启幕，阿姨们身着鲜亮的舞衣，踩着律动的节拍，把满满的生活热情“撒”向围观的人群。

滁州市商务局有关负责人告诉记者，凭借广场舞的“舞力手环”，或者指定赛事的门票票根，都能在商圈的餐饮、购物门店里解锁专属折扣。体育赛事、广场舞活动和商圈消费打通，观众出了球场、广场，转身就成了消费者。

将文体赛事与餐饮、购物、商圈消费直接打通，多业态深度融合，为消费市场注入了新动能。据悉，“广场舞进商圈”这一模式将在全省推广，结合周末、端午、中秋、国庆等节点持续落地。

这个“五一”假期，安徽的消费市场不再只是“买买买”的吆喝，而是在用体验、新鲜感与服务，编织出一个又一个让人愿意走进去、停下来、带回家的消费新场景。

（本报记者 彭园园）