湖北
央广网佛山5月2日消息（记者郑少纯）4月30日，大良街道市场监督管理所再次就“矮萝卜·江西菜馆（分店）”外卖店后厨卫生问题进行通报。
据通报：经调查，查明该店存在未按规定实施生产经营过程控制、擅自改变设施布局等违法违规行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关规定。另，经对店内相关食材抽样检验，结果均符合食品安全标准。4月30日，办案单位依法对该店作出警告、责令停产停业、吊销食品经营许可证的行政处罚，并对该店经营者、涉事厨师作出五年内禁止从事食品生产经营管理工作的行政处罚。
情况通报（央广网发图片来自“在大良”公众号）
此前视频显示，涉事餐馆一厨师炒菜时直接朝锅里吐口水，接着继续添加食材烹饪，还在打扫厨房时将扫把放进炒菜锅里涮洗。
4月27日，大良街道市场监督管理所曾发布通报。经查，该餐馆系“无堂食外卖”经营，存在环境卫生管理不到位、从业人员食品安全意识薄弱等问题。执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》，当场责令该店立即停业整顿，并立案调查。目前，已督促该店完成全面消杀。店内相关食材已抽样送检，后续将根据检测结果和调查结论，从快、从严、依法作出处理，并及时向社会公布。
（来源：央广网）
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