很多糖友控糖,只关注“控糖、控主食”,却忽略了“控盐”,甚至觉得“盐不含糖,多吃没关系”,其实大错特错!
中医提醒,糖友吃盐太多,比吃错一顿主食还伤糖,不仅会升高血压,还会加重肾脏负担,让血糖更难稳,很多人都在踩这个坑。
中医认为,盐性咸,“咸伤肾”,糖友本身肾阴亏虚,过量吃盐,会进一步损伤肾脏功能,肾脏代谢失常,会影响糖分排出,导致血糖堆积、血糖升高;同时,过量吃盐会导致水钠潴留,加重下肢水肿,还会诱发高血压,增加并发症风险。
万晓刚主任表示糖友控盐,记住2个关键:
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第一,每天食盐摄入量不超过5克,避免吃咸菜、腌肉、加工食品,这些食物含盐量极高;
第二,烹饪方式以蒸、煮、清炒为主,少放酱油、蚝油、咸菜等含盐调料,清淡饮食,既能护肾,又能辅助稳糖。
很多糖友觉得清淡饮食没味道,可适当用生姜、大蒜、葱花调味,替代盐和酱油,既不影响口感,又能减少盐的摄入;长期坚持控盐,不仅血糖会更平稳,血压也能得到控制,远离并发症。
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