湖北
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喝完景德镇朋友的一杯水，觉得杯子白养了半年
上个月去景德镇，在三宝村一个朋友的作坊里喝茶。朋友是烧柴窑的，刚从窑里取出一批新货，满桌子灰扑扑的茶具，还没来得及清洗。我随手拿起一只杯子，杯壁上落了一层薄薄的草木灰釉，摸上去粗粝又温润，像被时间打磨过的石头。
我夸赞道：“这只杯子好，有老味。”
朋友笑了，递过来一杯刚冲的蜂蜜水：“你尝尝这个，比我这杯子还有老味。”
水是温的，蜜是土蜂蜜。入口第一秒是甜，第二秒开始，有一层非常微妙的“厚重感”在舌面铺展——不是糖浆那种黏腻的厚重，而是像老茶汤一样，有形有质的饱满感。
我突然想到一个奇怪的比喻。
我说：“这蜂蜜的口感，好像你那个柴烧杯。”
朋友愣了一下，随后点头：“你这么说，还真有点道理。”
是啊，好的柴烧杯和好的蜂蜜，本质上是一回事。
柴烧的美，在于窑火在器皿表面留下的印记——落灰、火痕、窑变。每件都独一无二，每件都记载着那一窑的温度记忆。
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