国产扎堆摘樱桃，昔日的车厘子却跌下“神坛”，泡沫破灭了？

导读：国产扎堆摘樱桃，昔日的车厘子却跌下“神坛”，泡沫破灭了？

如今四川蒲江、简阳以及东部新区的樱桃园步入采摘旺季。每至周末，“川AG大军” 纷至沓来，使得国产樱桃的热度急剧攀升。然而，水果市场却呈现出显著的分化态势。大连、山东等地的美早樱桃刚刚上市，其批发价格便高达60 - 120元/公斤；而同一时期，智利进口车厘子的批发价已降至45 - 60元/公斤，价格甚至低于诸多国产樱桃。

自今年伊始，随着智利车厘子迎来丰收大年，加之中国在秘鲁新建港口投入使用、智利直航中国的 “车厘子专班快线” 增加至32班等诸多因素的叠加影响，进口车厘子价格出现了断崖式下跌。据智利驻华商务处公布的数据显示，2025/26产季智利车厘子总产量达到65.5万吨，相当于1.31亿箱，其中超过90%出口至中国，核心出口量超过50万吨，较去年增长2.18倍。供应量的大幅增加，直接促使价格下行。

除终端渠道价格出现明显下降外，北京新发地的商户透露，车厘子批发价较年初已回落20% - 30%；在合肥的某连锁商超中，5J规格4斤装礼盒售价仅为210元，较去年同期便宜了近百元。

当消费者正沉浸于庆祝实现“车厘子自由”的喜悦之中时，却察觉到一个“奇特”的现象：昔日身为水果“顶流”的车厘子，在大幅降价之后，反倒遭到部分消费者的“厌弃”。一位上海消费者坦率地表示：“去年送客户一箱车厘子能彰显诚意，今年若再送，对方会觉得这不过是在超市随手挑选的，有失档次。”

这种情况并非仅存在于车厘子。曾经的“水果贵族”阳光玫瑰、“餐桌黑珍珠”鱼子酱、“水果之王”榴莲等，在价格大幅下降后，热度均有所减退。往昔一串售价高达两百元的阳光玫瑰，近年来市场价格低至3 - 8元/斤，街头甚至出现10元3斤的清仓甩卖价格；金枕榴莲的价格从近40元/斤腰斩至15 - 25.9元/斤，部分品种更是直接退出高端礼品的行列。

难道真的如那句俗语所说：越贵越好卖？车厘子，作为南半球音译过来的“大樱桃”，经过23天的海上颠簸，其新鲜度已远不及刚采摘的国产樱桃，然而终端价格却仍比普通国产樱桃高出数倍。业内分析师指出，进口车厘子的畅销高度依赖“稀缺性”以及“高价标签”所赋予的社交属性。一旦供应达到饱和、价格变得亲民，其社交附加值便会瞬间瓦解。

深入思索，过去购买车厘子的人群中，真正用于食用的占比几何？用作礼品的又占比多少？当这些曾被赋予天价的水果价格大幅下跌，其作为礼品所具有的高级感亦随之消逝。近期，有批发商坦言，今年车厘子市场呈现出“量增利减”的态势，中小商户甚至面临亏损困境，不少直播间采取让利策略以实现薄利多销。

此外，当前车厘子基本实现全年供应，随着大批货船抵港，其价格或许还会进一步下跌至“地板价”。当车厘子作为礼品被认为“有失档次”时，又有多少人是真心喜爱食用呢？

车厘子价格的大幅下降，本质上是消费市场走向成熟的一种体现。如今，消费者愈发注重商品的性价比，而非虚无的社交溢价。那些为了满足面子需求而堆砌起来的消费行为，终究会随着市场回归理性而露出其本质——脱离实用价值的“高级感”，不过是易碎的泡沫罢了。