寻味西双版纳，这些美食名店，哪一家最让你念念不忘？

象往的美食

2025 年，西双版纳州商务局主办了 “象往的美食” 餐饮 “四名” 评选活动，经严格评审与公示，评选出一批特色鲜明、口碑优良的美食名店。这些店铺立足西双版纳本源，坚守食材品质与风味特色，彰显西双版纳饮食文化魅力，让我们看看都有哪些名店？

美食名店

傣家美食园

集正宗的傣族美食、别致的傣家风情和精彩的傣族歌舞表演于一体，让人沉醉在浓厚的民族风情之中，是宴请各地游客的首选之一。

招牌菜：香茅草佐料烤鸡, 傣味双色青苔虾, 孔雀喃咪拼盘, 宝塔芭蕉叶蒸肉, 傣家三色干巴, 傣家凉粉, 傣家烤肉拼盘, 傣家火烧粽, 撒撇火龙果米线, 傣家叶牙肉, 青苔鱼卷, 青苔蒸饺

段大肠饭店

开业至今40年，主营思普风味本地菜，以各种大肠菜式为主打菜，坚持采用新鲜大肠，以传统工艺处理，成就了菜品肥而不腻、香而不膻、一吃难忘的滋味。

招牌菜：炸大肠, 干锅大肠, 红烧大肠, 酸木瓜火腿炖鸡, 蒜香鱼片, 凉拌树花, 凉腊肉香肠, 毛肚炒蛋, 火腿白芸豆煮干板菜, 炒牛肝菌, 清汤牛烂烀, 干蒸鸡

佤王宴

致力于保护和传承佤族文化，选用生态食材、传承民族风味。店内不仅有美味的民族美食、别致的就餐环境与优质的用餐体验，更融入木鼓舞、甩发舞、篝火晚会等佤族传统歌舞，深受到本地食客和外地游客的喜爱，每年吸引超过20万人次。

招牌菜：巴饶牛头王, 黄牛带皮汤锅, 飘香里脊, 佤味凉拌鸡, 佐料炒牛肉, 阿佤玉米丸子, 佤族鸡肉烂饭, 佤族王子牛肉, 洋芋茼蒿, 油渣金白菜, 佤家黄闷鸡

阿卡寨

秉承哈尼族古老传统的饮食文化，奉献哈尼族独具特色的美食佳肴，演绎哈尼族的饮食文化，介绍哈尼族的风情及发展历史经营25年以来，本着品质至上、服务至上的经营理念，赢得新老客户的赞美，曾多次接受CCTV2《生财有道》、《美食令》、云南卫视《吃在云南》、新加坡电视台、浙江卫视、凤凰卫视等国内外媒体的采访。

招牌菜：竹筒宴, 盐巴果蒸鱼, 蛋壳烧肉, 鸡肉粥, 手抓饭, 包烧肉, 喃咪拼盘, 烧烤拼盘, 葛根系列

王府餐厅

西双版纳最早以昆虫为招牌菜的餐厅，昆虫宴一经推出，一炮而红，让王府餐厅成为了昆虫宴的代名词。王府餐厅的新派民族菜，以现代烹调手法演绎传统民族味道和食材，另辟蹊径融合了传统和现代，不少星级酒店的厨师都慕名上门讨教。曾先后多次登上CCTV、东方卫视、湖南卫视等栏目。

招牌菜：昆虫宴, 风味鹅, 石头鸡, 黄焖小傣鸡, 炒黑喇叭菌, 酸蚂蚁炒牛肉, 木姜子煮生态鱼, 柠檬凉拌蚂蚁蛋

风情基诺餐厅

一个充满生态特色和非遗魅力的餐饮空间，食客们可以品尝到美味可口的佳肴，同时也能感受到基诺文化的深厚底蕴。特色之一便是其独特的菜品,根据食客口味结合传统非遗烹饪技艺，将一道道色香味俱佳的佳肴呈现在食客面前。这些菜品不仅味道鲜美，而且具有深厚的文化内涵，让人在品尝美食的同时，也能感受到基诺文化的魅力。

招牌菜：包烧, 香冬瓜煮鸡, 普洱茶凉拌蚂蚁蛋, 茶叶酥, 茶香烟熏肉, 基诺香包

勐海谷花鸡

用十余年的坚守与匠心，以一道招牌“谷花烤鸡”，将其打造成了一张响亮的城市美食名片，征服了无数食客的味蕾，成为了西双版纳美食地图上不可或缺的黄金坐标。

招牌菜：勐海烤鸡, 黄金猪皮, 鸡豆花, 傣味舂肉, 油炸小虾, 炭烤香酥里脊, 冒牛肉

勐海润明餐厅

主营本地特色菜、地道粤菜及鲜活海鲜。核心食材坚持自养自种，从源头确保品质与安心，15年匠心，从山野菜馆成长为一家专业酒楼，成为勐海宴请与寻味的品质之选。

招牌菜：茶咖烤鸡, 锅仔羊肉, 滇香牛肝菌炒饭, 无量山火腿木瓜鸡, 秘制豉油肠头, 羊肚菌鲜虾鸡汤炖豆腐, 酸辣果香鸭鸭煲, 软糯浓香铁板茄, 无量山农家腊肉配荷叶夹, 三文鱼刺身, 春笋刺身, 炭烤黑猪五花肉, 喃咪春饼荟

勐旺农家

于1989年在景洪市勐旺乡创办的餐饮品牌，如今已发展成为拥有三家餐厅的特色餐饮品牌。不仅为消费者提供了丰富多样的菜品选择，还通过优质的服务和舒适的环境，2023年重新装修后，引入了西双版纳州首家4D智能厨房，受到顾客的一致好评。

招牌菜：大红菌炖老鸡, 碳烤脆皮小麻鸭, 香芋炖排骨, 油炝空心菜, 百香果炝鱼, 鲜炒牛肝菌, 版纳香冬瓜烧毛豆, 黄金脆皮

勐海王家大三碗

一家家喻户晓的勐海老字号。香辣弹糯的肥肠、肉香浓郁的慢火熬煮的骨汤汤底，牛肉、新鲜的土猪肉，辅以酸豆角、木耳、猪血、韭菜等丰富多样的配料，无论搭配米线、米干或者面条，就是50多年来，无数勐海人的舌尖上忘不了的味道。

招牌菜：勐海三大碗, 小土猪肠旺米线、米干、面条, 小黄牛红烧米线、米干、面条, 小土猪鲜肉米线、米干、面条, 自家制海豹醋

爱伲牛肉

爱伲牛肉坚持捍卫每一口食物的原鲜，所有菜品新鲜现做，多年来一直专注于健康饮食的耕耘，为给顾客带来安全、绿色、健康又美味的味蕾享受，严格甄选安全健康的食材，所有食材有源可溯。

招牌菜：爱伲肥牛, 木姜子牛肉, 冬阴功海鲜煲, 捞汁海鲜煲, 腌菜膏猪肉

萨拜里火锅

萨拜里老挝火锅结合了烧烤和火锅的吃法，满足了食客的不同需求。蘸料的独特之处在于香料取自本地农户自己种植，无任何添加剂，熬制用油为泰国进口棕榈油、火候掌控到位，口味老少皆宜。

招牌菜：三线肉, 牛肉, 石屏豆腐, 泰国酸肉

啰啰冰屋

创立于1989年，是食客遍布全国各地的口碑老店，结合云南本地美食及东南亚特色，打造了别具一格的“啰啰”餐饮品牌，是中式餐饮和西方美味应有尽有的餐饮综合体，也是西双版纳美食的一张靓丽名片。 多年来，一直秉持着以顾客为本，产品质量为核心的宗旨，不断开发新式的“版纳味”，在发掘与传承创意美食的同时，积极深入研究西双版纳本地美食文化。

招牌菜：啰啰柠檬凉粉, 啰啰柠檬舂鸡脚, 菜包鱼, 豆花刨冰, 薄荷炸排骨, 芒果西番莲刨冰, 泡鲁达, 冬阴功方便面, 黄焖鸡, 牛肝菌炒饭

基诺宴•文化主题餐厅

步入基诺宴餐厅，仿佛瞬间穿越到了基诺山的深处。餐厅布景处处彰显着用心与巧思，墙壁上悬挂着基诺族传统的织布图案，角落里摆放着基诺族特有的乐器，不经意间仿佛能听到悠扬的旋律在回荡。餐厅的洁净与素雅，让食客在舒适的环境中安心就餐。

招牌菜：基诺包烧佐料鱼, 基诺折耳根拌花生, 基诺包烧牛肉, 基诺香冬瓜煮土鸡汤, 基诺包烧小鱼河虾, 基诺瓜尖汤, 基诺蚂蚁蛋炒韭菜, 油炸竹虫, 油炸蜂蛹, 辣蜜拼盘, 基诺包烧杂菜, 基诺风味烤鸡, 基诺舂佐料

景洪傣小吖食堂

傣族豆豉、时令香料在小铜锅中翻滚碰撞，终成独一无二的“傣小吖小锅米线。店内备受欢迎的傣族豆豉鲜猪肉米线和傣花椒鲜牛肉米线，成为无数食客味觉的灯塔。时至今日，“傣小吖小锅米线” 依旧坚守初心，每一碗米线都坚持铜锅现煮，滚烫鲜香始终如初。

招牌菜：傣味豆豉鲜猪肉米线, 傣花椒鲜牛肉米线, 傣味豆豉米线

景东人家院

以云南景东地方特色菜为主打的民俗风味餐厅，致力于为食客提供原生态的彝族等少数民族传统美食，融合乡土情怀与匠心烹饪，打造独具特色的餐饮体验。餐厅提供包间、露天庭院等用餐选择，适合家庭聚会、团体活动。服务员身着民族服饰，热情讲解菜品背后的文化故事。

招牌菜：景东特色黄焖鸡, 景东带皮小黄牛扒烀, 坨坨肉, 腊味四拼, 一鸡三吃, 油腔空心菜, 红糖馒头

原始森林孔雀山庄水上餐厅

坐落于西双版纳原始森林公园金湖畔，是按照四星级标准建造的热带雨林度假山庄。山庄环境优美，依山傍水，空气清新、是集餐饮、会务、娱乐为一体的度假休闲山庄。餐厅依水而建，用餐时即可观看孔雀放飞，可根据需求定制餐品，包括中、高标团餐、孔雀宴、雨林小火锅、雨林长桌宴等。

招牌菜：越鸟的邀请, 雨林小火锅, 孔雀宴, 雨林长桌宴, 孔雀冰淇淋

缅丽餐饮店

深受西双版纳本地食客认可，是本地人的集体记忆，也是游客来西双版纳必到打卡的名店。一直致力于传播缅甸和云南傣家的传统美食文化，让各位吃货们在国内也可以品尝到缅甸和中国边境最受欢迎的美味小吃，为了保持传统的味道，一直严格管控烹饪方式和方法，始终保持正宗的缅甸味道。

招牌菜：缅式炸时蔬, 缅丽手工卷粉, 勒帕豆, 咖喱牛肉蛋包饭, 帕露达, 鸡油饭, 睡印椰, 冬阴功套饭

拉祜鹅香缘

追求“为客人奉献健康”的绿色健康餐饮理念，严格把控食材生态、安全与品质。采用“农户 + 餐厅”直供模式，自建养鹅基地，并联合周边打造生态种养合作基地，坚持生态种植、自然喂养，杜绝违规饲料添加，既从源头保障食材安全稳定供应，又带动农户增收，让更多人吃上生态、健康、安全的放心美食。

招牌菜：香煎鹅肝, 炸腊鹅, 拉祜烤鹅, 清汤老鹅, 香卤鹅件, 糯米药膳鸡, 葛根牛肉, 摩登粑粑

阿卡老寨风味餐厅

主营当地哈尼族特色风味菜肴，是西双版纳州第一家荣获云南省特色美食名店、政务（商务）接待推荐餐厅、餐饮业百强门店、民族五十强的企业。选用生态食材，传承独特风味，参加过《中国味道》、《香飘飘爽食行天下》、《厨王争霸》及版纳电视台乡土美食栏目等的拍摄。

招牌菜：老寨干巴丝, 竹筒鸡, 盐巴果蒸鱼, 鸡枞米粉汤,老寨舂肉, 杨排果拌牛肉, 香菜排骨, 鸡肉粥, 老寨舂芭蕉花, 捞汁螺片, 风味虾仁, 老寨包烧肉, 葛根炖土鸡, 竹筒肉

勐海县福升贵普洱新茶饮

全国普洱茶新茶饮连锁品牌，以“茶饮年轻化、消费场景化、文化符号化”模式，破解普洱茶产业年轻消费断层困境，以普洱茶已验证“文化-商业-产业”三驱联动模型，具备全省复制潜力。通过低门槛的饮品形式（奶茶、果茶、酒茶、药茶等），将普洱茶从“中年传统品鉴场景”转向“全龄化快消场景”，推动普洱茶文化破圈传播。

招牌菜：赤霞嫣语, 班章鲜极萃, 班章茶奶, 普洱茶咖啡拿铁, 雪福雪顶, 芳华

酷泰

于2014年入驻告庄，以“好吃 干净 服务好”为经营理念。2025年泰国商务部授予「泰精选 Thai SELECT」认证，“泰精选”认证的落地不仅为酷泰赋予了品质光环，更让当地食客多了一个探索正宗泰味的绝佳去处。

招牌菜：芒果糯米饭, 泰式咖喱虾, 泰式冬阴功汤, 泰式清迈烤肠, 泰式鸡油饭, 泰式甜品, 泰式椰汁西米, 椰奶小汤圆, 泰式饮料

傣色老挝火锅

老挝火锅好吃的关键就是传统的炭火、新鲜的食材、鲜美的高汤，更少不了独特的老挝酱料。为还原地道风味，店主亲赴老挝学艺，结合本地口味精心改良，让正宗老挝风味在西双版纳落地生根，收获无数食客喜爱。在傣色，除了老挝火锅之外，还能享受的很多具有东南亚特色的美食，比如纯手工的老挝珍珠肠。

招牌菜：老挝珍珠肠, 三线肉, 泡鲁达, 老挝奶茶

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来源：西双版纳州餐饮与美食行业协会、西双版纳发布、西双版纳商务

编　辑：杨瑞华

责　编：林 蔚

终　审：林 鹏

监　制：王 　敏