南阳市新联会开展“寻南阳味道之美”走进水到渠成餐饮主题活动

新善南阳·宛新同行｜薛毅伟匠心筑品牌 中洲府宴启宛味新篇

——南阳市新联会寻味活动首站圆满落幕

为深入践行“新善南阳·宛新同行”统战品牌理念，凝聚新阶层人士智慧力量，传承弘扬南阳特色美食文化，助力本土餐饮品牌转型升级，4月29日，由南阳市委统战部指导，南阳市新的社会阶层人士联合会主办，多县市区新联会及中洲府宴会酒店、水到渠成餐饮协办的“寻南阳味道之美”主题活动在中洲府宴会酒店圆满举行。全市各县市区新联会30余名会员代表齐聚一堂，以食为媒，共品宛城烟火，共话本土餐饮高质量发展，重点感受薛毅伟先生的匠心坚守与中洲府宴会酒店的品牌魅力。

作为本次活动的核心协办方与活动举办地，中洲府宴会酒店凭借精致的环境、优质的服务和特色的美食，成为活动的一大亮点，也让参会人员全方位领略了南阳本土高端宴请品牌的实力与风采。据悉，中洲府宴会酒店由南阳本土餐饮界标杆人物、福牛巷品牌创始人薛毅伟匠心打造，于2026年完成全新战略升级，坐落于宛城区行政服务中心旁，地理位置优越，交通便捷。酒店集黄牛肉火锅、精品家常菜、全场景主题宴会于一体，主打婚宴、订婚宴、回门宴、宝宝宴、寿宴、商务团建等一站式宴请服务，配备多个不同规格的宴会厅，可满足4至40桌不同规模的宴请需求，单餐可容纳数百人同时就餐，兼顾私密性与仪式感。

秉持“严选新鲜食材、拒绝预制冻品”的初心，中洲府宴会酒店以星级服务标准搭配亲民消费定位，坚守“待客倍有排面，好吃有面还不贵”的经营理念，精心研发每一道菜品，将南阳本土饮食文化与现代餐饮审美相结合，推出多款融合宛城特色的匠心佳肴，既有鲜切黄牛肉、牛肉汤等本土经典风味，也有精致家常菜与特色宴席菜品，既保留了千年宛味的精髓，又融入了创新烹饪手法，成为南阳人办宴席、待客聚会的首选地标，更着力打造南阳本土高端品质宴请标杆。活动现场，参会人员在沉浸式探访中，详细了解了酒店的运营模式、菜品研发流程与品牌定位，对酒店的匠心品质和服务理念给予高度评价。

活动的另一大核心亮点，便是南阳本土餐饮领军人物、中洲府宴会酒店缔造者薛毅伟先生的匠心分享。深耕餐饮行业29载，薛毅伟从16岁入行的基层厨工起步，一步一个脚印，凭借对餐饮行业的热爱与坚守，不仅创办了福牛巷这一知名本土品牌，更率先搭建起牧场—加工—餐饮—零售完整的黄牛全产业链，引领南阳黄牛产业从传统小店模式迈向品牌化、标准化、产业化发展之路。

分享中，薛毅伟结合自身创业历程，讲述了自己深耕本土餐饮、传承宛城味道的初心与坚守，详解了打造中洲府宴会酒店的初衷——希望以一站式高品质宴请服务，让更多人感受南阳美食的魅力，让宛城烟火气走进更多人的生活。他始终坚守“做餐饮就是做良心，做品牌就是做品质”的理念，匠心重塑南阳牛肉汤品类，将一碗地方美味打造成南阳城市名片，用实干与坚守诠释了本土企业家的责任与担当，也为参会人员展现了新时代本土餐饮人守正创新、砥砺前行的精神风貌。

本次活动流程丰富务实，在薛毅伟先生的带领下，参会人员先后开展了门店沉浸式探访、企业家匠心分享、特色品牌升级研讨、“新善南阳·宛新同行”品牌理念集中学习、座谈建言献策、特色美食品鉴等环节。座谈交流中，参会人员围绕南阳餐饮文化传承、本土餐饮品牌破圈发展、新媒体精准赋能等主题各抒己见，重点结合薛毅伟的创业经验与中洲府的发展模式，为本土餐饮品牌升级、产业融合发展建言献策，凝聚起同心助企、共谋共进的强大合力。

美食品鉴环节，中洲府宴会酒店精心呈现了多款特色佳肴，水晶虾饺、荷香蒸滑鸡、鲜切黄牛肉汤等菜品香气四溢、精致可口，参会人员一边品鉴宛城风味，一边拍摄图文、视频素材，以实际行动推介南阳味道、擦亮宛城美食名片，也进一步加深了对中洲府宴会酒店品质与薛毅伟匠心精神的认知。

活动最后，主办方总结了本次活动成果，重申了助力本土餐饮企业发展、传承南阳美食文化的意义。此次活动不仅搭建了市县新联会会员交流互动、资源共享的平台，更以活动为契机，充分展现了薛毅伟先生深耕本土、匠心筑梦的创业精神，以及中洲府宴会酒店作为本土高端宴请标杆的品牌实力。

未来，南阳市新联会将持续发挥桥梁纽带作用，常态化开展寻美南阳、寻味南阳系列主题活动，进一步挖掘本土餐饮文化内涵，助力像中洲府宴会酒店这样的优秀本土企业扩大影响力。而薛毅伟也将继续坚守匠心，深耕本土味道，带领中洲府宴会酒店不断升级优化，持续传承宛城饮食文化，推动南阳本土餐饮行业提质升级，为南阳实体经济高质量发展注入更多餐饮力量。（钢铁悍马/编辑）