试真D｜吴业坤连环失礼，周嘉洛回归挑战底线，均遭江美仪翻白眼

昨晚播出的《试真D》中，江美仪、朱敏瀚及吴业坤带观众体验潮汕美食的两极！三位主持先是品尝价值逾1,000元人民币的6年狮头鹅，食到表情失控，其后却要挑战外观极似水泥的特色美食“土虾”，强烈对比令人咋舌。而今晚播出的这一集中，吴业坤有其极失礼的表现和回归的周嘉洛即场挑战江美仪的底线，究竟发生了什么事？

面对这款天价6年狮头鹅，三位主持都表现得极度期待，而结果亦没有令他们失望。有“金舌头”之称的江美仪食到如痴如醉，完全失去仪态，更大赞鹅肝口感非凡：“痴线！个鹅肝好似食雪糕咁呀，冇筋架”，又对卤水和鹅皮赞不绝口：“卤水好正”、“啲皮好烟韧”。她更亲自认证，传闻中鹅头冠口感与花胶无异的说法所言非虚。同行的朱敏瀚（朱仔）同样食到停唔到口，大赞：“连骨都有味”，可见这千元花得物超所值。

品尝完顶级鹅肝，三人随即挑战潮汕特色美食“土虾”。这道菜未落锅前的状态相当惊人，望落与其说是食材，不如说更像一盘水泥，难怪三位主持都自嘲是“鬼食泥”。炒出来后虽然与虾籽蟹籽无异，但食后感却出现严重分歧。江美仪认为入口有很浓郁的海鲜味，但吴业坤（坤哥）则眉头紧皱，觉得味道很腥，看来这道地道美食是否美味，真的是各花入各眼。

而今晚播出的《试真D》上演一场极度爆笑的“潮式Fine Dining”风波！在只有4个差评、获4.9分好评的高级餐厅内，吴业坤竟连环做出失礼举动，彻底破坏现场优雅气氛，搞到同行的江美仪忍不住当场无限鄙视兼翻白眼！究竟坤哥做了什么，会令美仪姐反应如此激烈？而周嘉洛亦都回归，即时胆生毛挑战江美仪底线！在品尝新奇美食“熟成刺身”期间，周嘉洛竟大胆地以食物比喻江美仪，爆出一句“aging得好好”，令美仪姐当场啼笑皆非，哭笑不得。

江美仪、朱敏瀚及吴业坤（坤哥）今集拜访一间装修极具格调的“潮式Fine Dining”餐厅，正当大家沉醉于宁静优雅的气氛时，坤哥却突然“做自己”，先是极之豪迈地直接举起整碗汤一饮而尽，之后又忽然大叫侍应帮忙调整冷气。这两下失礼举动彻底打破现场的宁静，令场面一度十分尴尬，身旁的江美仪更是毫不掩饰地露出鄙视眼神，更向他翻了个大白眼，画面极之爆笑。

相对于吴业坤的失礼行为，“金舌头”江美仪则继续展现其专业一面。虽然餐厅环境一流，但她对食物的要求依然严格。当品尝烟熏雪花牛时，她只吃了一口，便立即食出菜式有“梳打粉味”，其味蕾的敏感程度再次震惊众人。在坤哥负责搞笑破坏气氛的同时，美仪姐则担当了品质监控的角色，两人的强烈对比为节目增添不少火花。

今集江美仪、吴业坤及周嘉洛一同挑战不知如何定义生熟的“熟成刺身”。对于刺身如何可以“熟”的状态呈现，江美仪表现得相当困惑。此时，一向口甜舌滑的周嘉洛再度发挥其本色，竟指著江美仪大赞她“aging得好好”，巧妙地将“熟成”概念与美仪姐的保养功力连结，这个突如其来的“赞美”令江美仪哭笑不得，场面搞笑。

虽然被周嘉洛开玩笑，但江美仪很快便投入美食评测。三位主持品评完一大轮不同鱼类的熟成刺身后，得出了一套“刺身熟成”心得，结论就是并不是所有刺身都适合进行熟成。节目中，店主亦大方分享了鱼肉熟成的完整过程，以及如何确保熟成过程中的饮食卫生安全，让主持与观众都对这项技术大开眼界，增进了不少知识。