榴梿价格“一天降10元” 专家：五月中旬或跌至每斤十几元

今年的榴梿，比往年更早进入低价区。

“20元出头一斤随便挑”“前一天30多一斤，后一天降价10元”，类似的价格讨论近期在社交平台频繁出现。在线下市场，降价的体感更加明显，不少消费者开始囤货，一些商超的榴梿甚至出现“上架即售罄”的情况。

九派财经走访北京海淀区某商超发现，4月30日当天的榴梿价格已降至25.9元/斤。门店工作人员表示，“昨天还是39块9/斤，今天因为五一优惠，价格就一下降下来了，最近卖得特别快。”

从批发端看，价格同样明显下行。农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统数据显示，4月30日，有批发市场榴梿批发均价为28.48元/公斤，即14.24元/斤。

北京新发地官网数据显示，4月20日，泰国金枕榴梿批发均价为27元/斤，同比下降21.7%；越南干尧榴梿批发均价为20元/斤，同比下降57%。

类似的变化正在多个城市上演。批发市场与商超中，榴梿价格普遍进入“2字头”，较去年同期每斤便宜10元至20元不等。

水果科普作家、果业从业者杨晓洋告诉记者，今年榴梿价格大概率会触及近几年的低点。而这轮价格下行，早在产地端就已经显现。

“很多人觉得是不是今年上市更早了，但实际上不是。”他说，从时间上看，今年榴梿成熟节奏与往年差异不大，“3月份开始有货，4月份金枕成熟，这都是正常节奏。”

真正的变化在于产业端，榴梿的花和果子成熟时间变得集中。杨晓洋表示，与往年“陆陆续续成熟”不同，今年大量榴梿在同一时间段集中上市，短期内供给迅速放大，成为价格下行的直接原因。

这种“集中成熟”与气候有着密切关系。杨晓洋解释，榴梿等热带水果的开花，需要特定的气候刺激，比如短期干旱或温度变化。“比如干了一段时间，突然下雨，植物就会迅速开花。”当这种刺激在一个周期内集中出现，就会带来集中开花，并在几个月后形成集中结果。

“这是一个正常现象。”他提到，类似情况在水果中并不少见，“就像荔枝也会有‘大小年’，气候稳定的时候，开花会更集中。”

不过，一个看似矛盾的问题也随之出现。在中国市场，榴梿需求长期旺盛，甚至供不应求，为什么价格反而会下跌？

在杨晓洋看来，关键在于时间。“国内需求一直是大于供应的，这一点没有变。”他说，但榴梿价格并不是由长期供需关系决定，而是取决于短期供给节奏。“如果短时间内市场上突然多了很多榴梿，哪怕整体需求很大，也消化不过来，价格就一定会掉。”

在当前供给持续释放的情况下，市场对榴梿价格的后续走势也格外关注。杨晓洋判断，五一劳动节将对短期价格形成一定支撑。“节假日期间，需求量会明显增加，各个渠道都在铺货、抢货。”他说。

不过，一旦节日消费结束，价格可能出现更明显回落。“五月中旬，如果没有新的消费刺激，而供应还在继续增加，价格可能会出现一波明显下跌。”他预计，届时榴梿零售价格有可能跌至20元/斤以下，进入十几元区间。

杨晓洋提到，部分从事榴梿进口的贸易商，已经形成了对价格周期的预判。“他们知道后面价格可能会下跌，所以会选择在当前价格还不错的时候多做货。”他说，在当前阶段，一条货柜可能盈利七八万，甚至十万元。到后面即便一条货柜亏个两万，他也能撑住。“现在赚的钱，其实是在为后面的波动做准备。”