日常逛水果店,无非就是苹果、香蕉、橙子、西瓜这些常见水果,吃多了难免觉得单调。
但在世界各地的山野、热带丛林里,藏着不少罕见奇异水果,它们长相千奇百怪,有的像外星生物,有的名字闻所未闻,市面上几乎很难见到,绝大多数人一辈子都没见过,更别说尝一口了。
今天就盘点20 大冷门奇异水果,带你大开眼界,看看你认识几种!
1. 黑老虎(布福娜)
被称为 “美容长寿果”,是西南地区的山野珍果,外形像红色的小足球,又像聚合而成的菠萝。
果肉一瓣瓣晶莹剔透,吃起来清甜多汁,有着荔枝 + 葡萄的混合香气,可惜只在产地小众流通,外地水果店几乎见不到。
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2. 指橙
号称 “水果中的鱼子酱”,外形像一根根纤细的手指,表皮干瘪不起眼。
剥开后里面是一颗颗晶莹的果粒,咬下去爆汁,酸甜清爽,自带独特清香,是高端料理的小众食材,普通市场根本买不到。
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3. 蛇皮果
东南亚特有的奇异水果,表皮覆盖着棕褐色的鳞片,摸起来酷似蛇皮,长相让人望而生畏。
剥开外皮,果肉乳白脆嫩,甜中带微酸,夹杂着淡淡的菠萝香,口感独特,只是果核偏大,初次吃需要适应。
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4. 火参果(刺角瓜)
来自非洲的 “外星水果”,通体金黄,表皮布满坚硬的小刺,外形像黄色海参。
果肉是绿色凝胶状,挖着吃酸甜清爽,有着香蕉 + 柠檬的混合风味,还能吸管吸食,解暑又新奇,只有高端水果店偶尔有售。
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5. 神秘果
热带小众珍果,个头小小的像红色枸杞,看似普通却有神奇魔力。
吃完它之后,再吃任何酸涩的食物,尝到的都是甜味,能轻松改变味蕾感知,堪称 “水果魔术师”,产量极少,极其罕见。
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6. 八月瓜(野香蕉)
南方山野里的 “野果子”,因八月成熟开裂得名,外形像胖乎乎的小香蕉。
果皮炸开后,露出软糯的果肉,吃起来蜂蜜般香甜,带着淡淡的果香,是不少人的童年回忆,如今人工种植极少,很难买到。
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7. 冷刹
东南亚稀有水果,果皮黄白,果肉像蒜瓣一样分瓣,呈半透明状。
吃起来甜而多汁,清甜不齁,口感介于龙眼和荔枝之间,果香淡雅,国内几乎没有引进,见过的人寥寥无几。
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8. 西非荔枝果
牙买加的国果,外形独特,未成熟时有毒,成熟后果皮变红,果肉雪白。
口感绵软鲜香,是当地的特色食材,国内严禁私自引进,普通人几乎没有机会见到。
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9. 诺丽果
热带海滨的小众水果,外形丑陋,表皮凹凸不平,气味也十分独特。
被当地人称为 “养生果”,大多发酵后食用,口感偏酸涩,国内只有海南少量种植,市面极少流通。
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10. 木苹果
南亚特色奇异水果,果皮坚硬粗糙,外形灰扑扑的毫无颜值。
果肉酸甜浓郁,气味独特,口感绵密,是当地人的小众零食,国内几乎见不到,初次尝试需要勇气。
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11. 黄晶果
东南亚热带稀有水果,通体金黄圆润,表皮光滑。
果肉呈果冻状,软糯清甜,带着淡淡的奶香,入口即化,汁水充足,产量极低,只有在产地才能吃到新鲜的。
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12. 龟背竹果
平时常当观赏植物的龟背竹,竟然会结果实!果实形似玉米棒,成熟后香气浓郁。
果肉软糯香甜,有着菠萝 + 香蕉的混合风味,不过未成熟时带有刺激性,不能随意食用,十分罕见。
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13. 露兜果(野菠萝)
生长在海边的热带水果,外形酷似迷你菠萝,长相十分有辨识度。
果肉绵密清甜,咀嚼后满口果香,纤维偏粗,只能吸食果肉汁水,海边游客偶尔能见到,内地水果店完全没有。
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14. 可可果
我们吃的巧克力,就是用它的果籽制作而成!可可果外形硕大,表皮光滑。
果肉酸甜多汁,口感清爽,很少有人直接鲜食,大多只取果籽加工,见过完整可可果的人少之又少。
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15. 香橼
超大号的柑橘类水果,外形丑陋,表皮粗糙凹凸,个头比柚子还大。
自带浓郁的清香,大多用来观赏、入药,极少直接鲜食,口感偏酸涩,只有少数地区种植,十分冷门。
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16. 凤眼果(苹婆)
南方小众稀有水果,果实成熟后裂开,露出黑褐色的果仁,酷似眼睛。
果仁煮熟后口感绵软,有着板栗的香甜,可蒸可煮,种植量极少,很多人都不知道它能食用。
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17. 余甘子(油甘果)
山野里的养生小众果,个头小巧,呈青黄色。
初尝入口酸涩,回味却甘甜绵长,越嚼越香,富含营养,只有产地有人食用,外地很难见到新鲜果实。
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18. 面包果
热带地区的 “粮食水果”,外形圆润,表皮有凸起。
果肉淀粉含量极高,烤熟后口感绵软,有着面包的香气,咸香可口,国内只有海南少量种植,市面几乎无售。
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19. 醋栗(灯笼果)
北方山野的小众野果,外形像一个个小灯笼,果皮薄透。
果肉酸甜爽口,汁水充足,果香清新,可直接吃也可做果酱,人工种植极少,属于可遇不可求的野果子。
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20. 掌叶覆盆子
比普通覆盆子大上一圈的山野珍果,果实饱满,呈鲜红色。
吃起来酸甜多汁,果香浓郁,比普通草莓更清甜,多生长在山林中,人工采摘难度大,市面上很难买到。
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温馨小贴士
这些奇异水果大多产地局限、产量稀少,部分野生品种不可随意采摘,还有的需完全成熟才能食用,切勿盲目尝试哦。
大自然的神奇,藏在这些千奇百怪的果实里,每一种都独具特色,可惜大多可遇不可求。
这 20 种罕见奇异水果,你见过、吃过哪几种?还有哪些小众水果是你没听过的?评论区留言聊聊!
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