透过“十五五”规划看太太乐：以三大实践践行品牌责任担当

2026年是“十五五”规划的开局之年，国家以高质量发展为锚点，从食品安全、绿色发展、民生保障等全方位发力，勾勒新时代发展蓝图。作为深耕调味品行业三十余年的品牌，太太乐积极响应国家战略，将政策方向融入企业实践，在食品安全、绿色制造、特殊群体关怀三大维度系统布局，以创新行动诠释雀巢集团“创造共享价值”的企业使命，走出了一条与国家发展同频共振的责任之路。

以新国标为纲，铸就全链“安心之盾”

“十五五”规划将食品安全提升至战略高度，强调完善全链条监管体系，提升智慧监管能力。今年3月，《鸡精调味料质量通则》（GB/T 45352-2025）推荐性国家标准正式实施。作为参与制定该标准的单位之一，太太乐构建了从源头到餐桌的全链条质量管控体系。

在供应链前端，太太乐实行严格的供应商准入与到货检验机制；生产环节引入智能产线与在线监测，实现关键数据全程可追溯；成品出厂前需经历感官、理化、微生物等多重检验，其检测实验室已通过CNAS国际认可。依托贯穿全程的极致品控，太太乐在日均消耗35000只鸡1的情况下，始终确保产品品质持续稳定，在鸡精市场占据重要地位。

产品创新方面，太太乐紧跟“健康中国2030”战略，以技术突破回应消费升级需求。太太乐薄盐鸡精的诞生，即源于对消费者健康需求与味觉体验的深刻洞察。相较于传统醇鲜鸡精，钠含量降低25%以上，却通过先进的鲜味提取技术，将鲜味指数维持在2.3的高水平，真正实现“减盐不减鲜”；太太乐松茸鲜，以松茸为核心原料，利用菌菇的天然鲜香替代部分食盐，在提升菜肴风味的同时，减少钠摄入，精准契合消费者对“天然、健康、无添加”的需求；包装方面太太乐陆续用升级版加嘴款替代传统包装，不仅方便消费者精准控制用量，避免浪费，还能有效防止受潮，保证产品新鲜卫生。

以“绿色工厂”为基，绘就高质量发展蓝图

面对“十五五”对绿色发展提出的更高要求，太太乐前瞻布局绿色生产转型，系统推进节能降碳与资源循环，并于今年3月成功获评国家级“绿色工厂”。在设备升级方面，2022年至2024年，太太乐对热泵机组、空调系统、干燥机等一系列关键耗能设备进行汰旧换新，平均每年节约能源1186吨标准煤，为生产环节减少了碳排放。锅炉燃烧器、空压机及蒸鸡箱等关键设备的换代升级，以及流化床冷凝水热能回收项目的实施，进一步降低了蒸汽消耗，确保全过程的高效低耗运行。

污染防治方面，太太乐积极建设“无废工厂”，入选嘉定区“无废细胞”创建名单。在包装环节，遵循“3R1D”环保原则，通过取消覆膜、瓶体减重、使用可再生镀铝袋等方式，推动包装100%可回收，计划减少约三分之一原生塑料使用。物流方面则加快引入电动物流车，打造低碳供应链。

管理方面，太太乐通过了FSSC 22000食品安全体系认证、ISO14001 环境管理体系认证等认证。凭借在可持续领域的持续深耕，太太乐于2025年荣获由上海市节能宣传周组委会办公室颁发的“上海市节能宣传周绿色低碳合作伙伴”称号。此前，更是先后斩获“上海市绿色工厂（四星级）”“上海市绿色供应链管理（五星级）”“上海市智能工厂”以及“上海市制造企业100强”等一系列重量级荣誉。太太乐始终对标集团“净零碳排放路线图”，承诺到2050年与集团一同实现净零碳排放的目标。

以“爱心厨房”为桥，铺就特殊群体自立之路

“十五五”规划高度重视特殊群体关怀与就业支持。太太乐于2022年9月发起“爱心厨房”公益项目，以烹饪教学为纽带，以“授人以渔”的理念助力孤独症儿童、心智障碍青少年等群体掌握生活技能、增强社会适应能力。该项目通过循序渐进的烹饪教学，帮助特殊人群够掌握实用生活技能。同时，通过公益夏令营、植树活动、工厂参观等多元活动，助力特殊人群融入社会。值得一提的是，太太乐特别鼓励员工参与公益项目，从物资捐赠到课程策划、日常陪伴，形成“微光成炬”的公益生态。

目前，太太乐“爱心厨房”已在上海、云南、四川等七地落地实体厨房，累计开展活动百余场，惠及超万人次，更帮助部分特殊学员实现就业，真正践行“授人以渔”的公益理念。该项目因其创新模式获社会高度认可，先后获得第十五届公益节“15年商业向善典范大奖”及“2025年度公益映像奖”、“2025金蜜蜂企业社会责任·中国榜·ESG竞争力典范 永续发展”奖等荣誉，形成了良好的社会示范效应。

从坚守食品安全底线、领跑绿色制造转型，到深入参与公益关怀，太太乐将“十五五”的政策导向转化为企业发展的内在动力，在每一步实践中彰显品牌的责任担当。面向新征程，太太乐将继续以务实创新为笔，在高质量发展的时代课题中书写属于自己的扎实答卷。

[1]计算依据：2024全年太太乐品牌生产全系列精类产品采购的鸡肉原料吨数除以法定工作日得出（1只鸡≈太太乐采购最低标准1kg）。