2026咖啡加工工职业技能行业赛暨第三届海南罗布斯塔咖啡生豆大赛落幕

本文转自：人民网-海南频道

人民网澄迈4月30日电（记者李学山）4月30日上午，2026咖啡加工工职业技能（罗布斯塔咖啡烘焙）行业赛暨第三届海南罗布斯塔咖啡生豆大赛在海南省澄迈县福山咖啡文化风情镇会议中心圆满落幕。同期举办的海南自贸港咖啡嘉年华市集及成果展将持续至5月2日。

活动现场。主办方供图

本次活动由海南省农业农村厅、澄迈县人民政府联合主办，农业农村部乡村产业发展司（农产品加工指导司）、农业农村部农村社会事业发展中心指导，以“咖香海南 啡凡自贸”为主题，设置专业竞赛、产业交流、文化消费三大板块。

闭幕式上，赛事主审评委公布了烘焙行业赛及生豆大赛各项奖项。来自全国多地的烘焙选手与海南五大咖啡产区（澄迈、万宁、文昌、琼中、白沙）选送的优质生豆同台竞技，一批技术能手和高品质罗布斯塔咖啡豆脱颖而出。

活动现场。主办方供图

2025年，人力资源社会保障部将“咖啡加工工”正式纳入国家职业分类大典。本次行业赛以国家职业标准为指引，旨在探索规范化竞技平台。海南省农业农村厅相关负责人表示，赛事以赛促训、以赛育才，为提升海南咖啡加工工艺水平、推动赛事向全国职业技能大赛升级积累了经验。

同期举办的第三届海南罗布斯塔咖啡生豆大赛，聚焦产区源头，围绕标准化种植、精品化升级、产业化发展方向展开。经严格品鉴评比，展现了海南罗布斯塔咖啡“浓而不苦、香而不烈、带有独特果香”的风味特点。

闭幕式后举行的获奖豆拍卖会上，多款高分咖啡豆引发采购商和咖啡品牌代表竞拍，成交溢价明显。一名省外咖啡企业负责人表示，海南罗布斯塔咖啡风味独特、标准清晰，具备拓展国内外市场的潜力。

咖啡师同台竞技。主办方供图

系列活动自4月22日烘焙行业赛初赛开始，涵盖4月28日开幕式、产区故事分享、区域公共品牌发布，以及咖啡产业发展成果展、文创市集等配套活动，构建了“专业赛事+休闲嘉年华+生豆交易平台”的全链条模式。贯穿“五一”假期的咖啡市集每日16:30至20:30在福山咖啡文化风情镇开放，累计吸引专业观众和市民游客数万人次。

海南省农业农村厅相关负责人表示，咖啡产业是海南热带特色高效农业的重要组成部分，也是自贸港文旅融合的特色名片。下一步，海南将依托自贸港政策优势，推动农业、文化、旅游深度融合，打造“海南咖啡”特色IP，助力乡村全面振兴，提升海南咖啡在国内外市场的影响力。