黑龙江
□林松涛 黄玲 本报记者 赵吉会
清晨天刚蒙蒙亮，五大连池市铭羊鲜肉店还未迎来顾客，工作人员便已早早就位，刨肉机匀速运转，鲜肉被刨成薄厚均匀的肉片。案板前，师傅持刀利落地切制，为当日经营做好充分准备。鲜肉店负责人范艳军说，因为采用了智能化先进养殖技术，羊肉肉质鲜嫩多汁，口感更加柔软，每个月的销量能达到3000斤以上。
范艳军所说的鲜嫩多汁、营养出众的高品质羊肉，究竟来自哪里？带着这份好奇，记者一路探寻来到五大连池和平镇铭羊养殖家庭农场。
刚走进场区，工作人员正为湖羊接种疫苗。标准化圈养与科学防疫的养殖场景，也让记者对这里的养羊模式产生了浓厚兴趣。家庭农场负责人郭晓冬告诉记者，之所以采取圈养模式，主要是便于统一管理，既能做好防疫、减少寄生虫滋生，也能避免放牧过程中羊群接触到受污染的水源、水垢，以及防止饲草存在农药残留等问题，保障羊群健康安全。
一片黑土、一群湖羊、一盘羊肉，看似毫不相干，却在五大连池市的黑土地上串联成一条完整的生态养殖产业链。从田间到餐桌，每一步都藏着特色养殖的智慧与温度。
从单纯种地到种养结合，既让湖羊吃得健康，又蹚出了生态循环的致富门道，一笔可观的经济账摆在了郭晓冬面前。他说：“4000亩大豆秸秆、2000亩玉米秸秆加工成粗饲料，不用再从外地采购草料，一年下来光这一项就能节省20多万元成本。多余的秸秆粉碎还田，腐烂后转化成有机质，既能改善土壤板结、提升耕地肥力，还能减少化肥用量，真正实现种养结合。”
靠着这种种养结合的良性循环模式，2019年成立的铭羊养殖家庭农场实现了稳步发展。科学的饲喂、严谨的防疫管理，让农场每年都能稳定出栏商品羊3000只，年销售额达160万元，利润率保持在25%以上。农场还通过合作养殖、上门技术指导，带着周边农户一起增收，走出了一条生态又惠民的养殖之路。
如今，生态养殖、联农带农的效应正在五大连池市持续显现。今年年初最新统计数据显示，当地肉羊养殖户已达397家，肉羊存栏总量突破4.1万只。以铭羊养殖家庭农场为代表的特色养殖主体，正以种养循环为纽带、以合作共赢为抓手，带动五大连池市肉羊产业规模化、标准化、绿色化发展，真正成为扎根黑土、惠及群众、助力乡村全面振兴的特色富民产业。
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