明日五一，提醒中老年：换季少吃萝卜白菜，多吃4样，舒服过夏

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导读

时光匆匆而过，一眨眼马上五一就要到了，不知大家发现没？随着五一的来临，最近的天气明显越来越热了。

5月5日就是立夏了，也就说马上就要进入炎热的夏天时节了，此时正处于春夏交替的换季时节，在饮食上我们要更加注意。

明日就是五一了，提醒中老年：换季少吃萝卜白菜，因为萝卜白菜是冬天的应季蔬菜，属于反季节的蔬菜，往往用了更多的狠活来种植。

所以建议大家少吃萝卜白菜，多吃一些应季蔬菜，尤其是以下4样，不仅新鲜美味，而且营养丰富，舒服过夏。

1、多吃蒜苔：推荐吃法，蒜苔炒腊肉。

进入五月份，蒜台开始大量上市，这个时候的蒜薹不仅价格实惠，而且口感新嫩，水分足，吃起来香味浓郁。

过了五月份，那么蒜薹就彻底老了，不好吃了，而且蒜薹营养丰富，还有丰富的大蒜素，杀菌消炎，中老年人特别适合吃。

推荐吃法：蒜台炒腊肉。

将新鲜的蒜薹清洗干净，切段备用，锅中放入少许油，先将腊肉煎出油脂，炒出香味，再放入蒜薹，大火爆炒，加入少许辣椒粉，或者剁椒，放入少许盐，生抽，蚝油调味即可。

2、多吃小龙虾：推荐吃法，蒜香小龙虾。

每年进入5月，就是吃小龙虾的季节，此时小龙虾大量上市，价格也变得越来越实惠，很多人可能觉得年轻人才吃小龙虾。

但其实小龙虾营养丰富，中老年人也很适合吃，小龙虾蛋白含量高，脂肪低，吃起来毫无负担，比猪肉更美味。

推荐吃法：蒜香小龙虾。

将小龙虾的尾巴用力妞一下去掉虾线，然后剪掉头部，将其清洗干净，冷水下锅，焯水后捞出放凉备用。

接着锅中放入少许油，先下入切好的蒜末炒出香味，在放入小龙虾，加入少许盐，生抽，蚝油，鸡精进行调味，倒入少许啤酒，焖煮3分钟即可出锅。

3、茄子：推荐吃法，茄子炒肉。

5月也是吃茄子的季节，此时的茄子刚刚长出来，是最新嫩的时刻，皮薄肉嫩，随便做都非常好吃，如果到了七八月份，茄子就老了很多，口感也没有那么好。

茄子含有丰富的花青素，中老年人可以适当多吃一些，吃茄子的时候不要去皮，因为营养素就是在皮上。

推荐吃法：茄子炒肉。

我们可以将茄子切片，然后放入水中稍微清洗两遍，接着放入少许盐，让盐把茄子的水分给逼出来，那么炒的时候会更入味。

接着锅中放入油，先将腌制入味的肉片放入锅中爆炒，将猪肉炒出香味，然后下入茄子，大火爆炒，放入少许蚝油，少许生抽进行调味即可。

4、苦瓜：推荐吃法，清炒苦瓜。

老话说“夏季吃苦，胜似进补”，进入5月初夏时节，天气越来越热，很多人都没啥胃口，甚至口干舌燥，容易上火。

这个时候我们就可以多吃一点苦瓜，苦瓜虽然味道比较苦，但是营养丰富，热量极低，可以清热去火，深受大家的喜爱。

推荐的吃法：清炒苦瓜。

我们将苦瓜切片，放入少许盐，将苦瓜里面的苦涩味逼出来，然后挤干水分，不需要清洗，放着备用即可。

接着锅中放入少许油，然后下入蒜片炒出香味，再倒入苦瓜大火爆炒，加入少许蒜苗，放入盐，少许蚝油调味即可。

五月正是春夏交替的关键时期，也是换季时节，我们应该少吃萝卜白菜，多吃一些夏天的应季蔬菜，吃对东西，整个夏天都会舒服很多。

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