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文、编辑|小娄
看多了清宫剧,观众都对皇帝的生活非常向往。
不仅美人环绕,财富无数,还掌握天下人的生杀大权,想干什么干什么,实在令人羡慕。
可要知道往往是艺术来源于生活但高于生活,实际上皇帝的日子并没有电视剧里演的那样滋润。
接下来以乾隆为例,看看皇帝真实的一天究竟有多枯燥。
皇帝的饮食
无论是皇帝还是普通人,一天的活动基本都是那么几样:吃饭、睡觉、工作、活动。
那咱就以这四个部分来拆解皇帝的一天,看看都是怎么安排的。
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首先就是饮食。
在电视剧里我们总能看到各种珍馐美味,哈喇子都要流下来了。
比如《甄嬛传》中,有段皇帝与年羹尧和华妃一同用膳的剧情,里面的炙羊肉、燕窝鸭子看着都非常美味。
平时皇帝用的一些糕点膳食看着也都精致可口,那么实际上皇帝的饮食跟电视剧里演的一样吗?
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接下来咱就以中国第一历史档案馆所藏《御茶膳房档》等权威史料为例,从吃的品类和吃饭时间来看乾隆帝的饮食安排。
作为坐拥天下的九五之尊,乾隆帝的膳食满汉兼容、荤素搭配、选料极精。
肉类以猪肉、羊肉、鸡、鸭为主,还会适当搭配上东北进贡的鹿肉、狍子肉等野味。
一天定额盘肉22斤、羊2只、鸡5只、鸭3只。
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不过海鲜与河鲜占比不高,常见燕窝、鱼翅、银鱼,其中燕窝是每日必备,或炖或烩,兼具滋补与仪式感。
燕窝在古代可是珍贵之物,不少妃子都以能吃到燕窝为荣呢,这样的剧情在清宫剧里也比较常见。
当然了,普通人的饮食尚且讲究荤素搭配,更别说皇帝了。
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在蔬菜方面呢,皇帝的饮食里除了一些比较固定的蔬菜品类,像白菜、菠菜、芹菜还有茄子这些,也会根据不同的季节来搭配一些时令蔬菜。
比如春天的榆钱、香椿,夏天的莲藕、荷叶,秋天一般会用萝卜白菜来跟奶品、豆腐这些东西一起用。
到了冬天时蔬就会少些,主要就以那些固定蔬菜为主了。
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最重要的就是主食了,因为乾隆帝是满人,再加上当时比较注重“满汉一家”,所以他的主食上也会注重这一点。
乾隆帝的满式主食一般有奶子糕、萨其马、拉拉饭(也就是黄米饭)。
而汉式主食一般是粳米、老米还有面食,像蜂糕、小馒头以及竹节卷这些,粥类的会有粳米粥和野鸡汤粥。
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有了吃的,喝的自然也不能少,不过都是从“清润养生”理念出发。
一般会喝玉泉山泉水冲泡的奶茶还有清茶,偶尔也会喝果茶、药酒。
在吃饭时间上,皇帝与现代人大有不同。
现代讲求一日三餐,但乾隆帝按照祖制只有两顿正餐,时间一般是固定的,有时也会因为季节的变化稍微调整一下。
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早膳一般是在卯正至辰初(6:00-8:00),早膳前可能会先吃碗冰糖炖燕窝作为“垫膳”。
毕竟他不到五点就起床了,不吃点估计很容易低血糖吧。
晚膳一般在未时(13:00-15:00),夏秋天气热的时候会提前一个小时左右。
与现代人“晚上吃的像乞丐”的理念不同,皇帝的晚膳是全天菜品最丰盛、仪式最隆重的一顿正餐。
除了这两顿正餐,一般会在上午巳时和下午申时传些点心、奶茶、鲜果什么的。
到了酉时(18:00),也会再吃一次“晚点”,不过到了晚上就不会再吃了。
这么看来,乾隆的膳食既守祖制又融南北,既重滋补又尚节制,难怪他能活那么久。
皇帝的后宫生活
相比起皇帝吃什么,想必更多人好奇的是他的后宫生活。
下面就根据乾隆帝的作息与妃子侍寝规矩来看看他的后宫生活是怎样的。
相比起现代人,乾隆的作息简直不要太规律,他每天寅正(4:00)左右起床。
起床后进行洗漱,洗漱过后要会去养心殿处理一下政务,之后吃早膳、忙政务、吃晚膳。
到了戌初(19:00-21:00)他就准备睡觉了,一般不会出现熬夜的情况。
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平时呢,乾隆就自己住在养心殿的后殿,他的后宫佳丽们则分别住在东西六宫。
按照规矩,他是不能在妃嫔宫里过夜的,即便召幸,妃子也得在完事儿后离开,不过皇后是个例外。
皇后是可以陪皇帝过夜的,这大概就是正妻的“特权”吧。
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在妃嫔侍寝这上面,规矩多着呢。
此事全权交由敬事房管,有完整严格的流程。
晚饭的时候敬事房的公公会端来放着后宫众嫔妃位分的绿头牌供皇帝“翻牌子”。
当然,这里面不包含来月事和生病的妃嫔。
被翻牌子的人要进行沐浴熏香,之后光着身子裹上棉被被公公们抬到养心殿侍寝。
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侍寝时间一般是一炷香,大约在30到40分钟左右,不能超时,会有公公在外面提醒。
电视剧里那种长期专宠一人的情况实际上不太常见。
因为为了防止专宠和外戚干政,敬事房都会特意平衡召幸频次,避免一人连续侍寝。
所以说皇帝看似后宫佳丽三千,其实也没办法太随心所欲的。
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皇帝的工作
作为皇帝来说,最主要的任务不是吃喝玩乐,而是处理政务。
据史料记载,乾隆帝非常勤政自律,而且时间规律,每天的工作都安排得井然有序。
四点多起床后他要先洗漱更衣,然后选去各处祭拜、行礼问安,接着就要在养心殿开始处理政务了。
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与现代打工人不同的是,他没有法定节假日,不管天冷天热,逢年过节,基本都要按时工作。
他的一天安排得都非常满,而且早晚内容略有不同。
早上一般会先批阅各地督抚、京中各部呈递的奏章,亲历亲为,不假手于人,所以会比较辛苦。
辰时之后会召见臣子,比如军机大臣、内阁大学士及地方觐见官员,他们与皇帝一起商议朝政、议定国策、任免官吏。
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午后会休息一会儿,然后继续开始忙。
这时候一般都是继续处理文书、审定朝政典章,得闲了也会看看书。
有人可能会纳闷了,那碰到大型活动怎么办?
如果有这种情况,一般都会提前安排好,随行处理走着,并不会懈怠。
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吃过晚膳以后还会接着处理政务,夜深了才休息。
乾隆帝一生坚持按时作息、日日理政,把朝政处置放在首位,想必这也是康乾盛世出现的重要原因吧。
皇帝的娱乐活动
看到这里有人就不明白了,当皇帝这么辛苦吗?竟然没有娱乐休闲时间?
当然不会了,皇帝也是人,不是机器,自然不可能一直处在高速运转的状态。
据史料记载,乾隆帝的娱乐活动还是颇为丰富的。
他非常喜欢诗文书画这些东西,从年轻到老都爱作诗,还喜欢临摹历代名家的书法,空闲时也会品鉴古画、古玩玉器。
他一般会在在养心殿和三希堂里面赏玩那些珍藏的字画,还会提笔写诗。
这些基本就是乾隆帝日常的雅趣了。
当然了,乾隆帝是个酷爱出游的人,皇宫里规矩多,自然不自在。
他平时没事就喜欢去圆明园、颐和园、避暑山庄这些地方去玩。
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说到休闲娱乐活动,当然少不了满族人最爱的围猎习武。
乾隆帝每年都会去木兰秋狝,骑马射箭、围捕野兽。
除了以上这些,乾隆也很喜欢看戏班子唱戏和宫廷乐舞,有时也会品茶赏花,干些附庸风雅的事情。
毕竟作为皇帝,他可不能干太出格的事情。
由此可见,皇帝也不是好当的。
相比之下,做个闲散王爷或者当个大户人家的少爷小姐似乎更加滋润。
不过跟现代社会比起来,古代生活还是多有不便,没空调没网络,对于习惯了科技的我们来说估计是件很可怕的事情。
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信息来源: 【1】澎湃新闻---档案春秋︱清宫御膳那些事:皇帝一日两餐,乾隆偏爱苏杭菜 【2】阎崇年:清朝皇帝一般不随便到妃嫔的屋里睡觉——中新网
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