广东
4月28日，挪瓦咖啡（NOWWA COFFEE）正式宣布品牌升级，并落地总额5亿元的“生意增长基金”。
挪瓦咖啡方面表示，这是挪瓦咖啡基于稳健现金流与市场节奏的战略布局，该基金将全面用于品牌升级、产品研发与用户体验提升、门店全链路运营支持，以及供应链与数字化建设，服务好消费者与合作伙伴。
这一举措的核心目标，是将品牌势能真正转化为门店营收，与全国合作伙伴共享发展红利，这既是企业实力的体现，也是长期共赢的诚意。
2026年以来，曾主导行业的“9.9元极致价格战”逐步退潮，行业野蛮扩张、单纯比拼门店数量的阶段宣告结束。据餐饮行业监测，当前连锁咖啡市场已转向品牌力、产品力、供应链效率、数字化能力的综合竞争。
挪瓦咖啡表示，公司目前已经开始在这几个方向持续加码。
在供应链端，挪瓦咖啡2025年投产自有咖啡烘焙工厂，依托高度自动化产线保障品质稳定性；叠加全国15座仓配中心，形成支撑万店的高效配送网络。2026年3月，品牌在浙江奉化开建年产能两万吨的全新智能化烘焙工厂，进一步完善“自有咖啡种植基地+自建烘焙工厂+自建仓配体系”全链路布局，实现从田间到门店的自主把控，突破规模化产能瓶颈。
数字化层面，挪瓦咖啡已将数字化系统覆盖供应链、门店运营、产品研发全环节，并通过AI技术打通数据、优化经营决策，形成“数字化打基础、AI 智能更提效”的闭环运营体系。业内分析认为，这套体系可直接降低合作伙伴经营成本、缩短回本周期、提升单店收益。
挪瓦咖啡表示，连锁咖啡已从低价引流、规模扩张的浅层竞争，升级为综合能力的长期较量。公司在供应链与数字化的持续重投入，契合行业转型方向，为高质量发展筑牢根基。
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