谁是欧美美食之战的最大赢家和最大输家？他们已经撕了几百年了！

假如英国人开了一家茶餐厅，菜单上写着“仰望星空派（Stargazy pie）”。法国人路过门口，看了一眼，轻蔑地走开了。

意大利人路过门口，看了一眼，当场打电话报警，不过，报警的理由是“有人在披萨上放了菠萝”。

听起来像是个段子，但这却是西方没事圈子的“撕逼”日常，而这场撕逼已经持续了几百年，甚至横跨了大西洋。

说白了，没有什么比“你吃什么”更能定义你是谁，也没有什么比“你怎么做菜”更能让你理直气壮地鄙视邻居了。

那么，谁是这场战争的最大输家？

答案是毫无疑问：英国人，永远是英国人。

网上流传着一个段子：世界上最薄的三本书，一是美国历史，二是德国笑话，三就是英国菜谱。这虽然是个玩笑，但从英国菜在全球美食圈的“江湖地位”来看，还真没冤枉他们。

而在欧洲内部，美食鄙视链的核心逻辑也非常简单：法国人看不起所有人，意大利人看不惯任何人糟蹋他们的菜，德国人被所有人看不起，而英国人被所有人看“不见”。

在法国人眼里，只有法国菜才算得上真正的烹饪艺术，是美食金字塔顶尖的存在。

他们眼中的欧洲各国美食大概是这样的↓

意大利菜“被高估”了；

德国、荷兰的饮食是“腐烂的卷心菜”；

西班牙是“糖霜可颂”；

挪威食物是“健康隐患”；

瑞典是“肉丸的发明者”；

波罗的海三国是“吃土豆的人”。

最损的是，法国的美食地图上，整个英国和爱尔兰都消失了，以此表达对英国食物的彻底无视。

你可能会问，法国人凭什么这么拽？那人家确实有资本啊。

2010年，“法国美食”被正式列入联合国教科文组织世界非物质文化遗产名录。法棍、奶酪、红酒，这些都是“祖上阔过”的顶级美食。

法国各地光本土奶酪就有46种AOP原产地保护产品，每种都有严格的制作规范。

不过，这股傲慢在最近遭遇了一次“降维打击”：韩国方便面在法国火了。

一家韩国食品公司在法国村庄建了一座拉面厂，每分钟产出200包方便面，直接抓住了法国年轻人的胃。

法国人猛然发现，那些引以为傲的日常美食根本填不饱普通人的肚子，毕竟平价小酒馆从1950年代的1万家锐减到不足1000家了。

一包2.5欧元的韩国拉面，比什么米其林星星都管用。不管法国人愿不愿意承认，所谓的美食王者，某种程度上也是一场营销神话。

再说说意大利。

意大利在美食上的“人缘”其实是不错的，但也常被北欧邻居吐槽“只关心意大利面和妈妈”。

就像浓厚的家族观念和“妈宝”传承一样，意大利人对自己本土食物的捍卫程度让人咋舌，绝对不容许别人对这些食物“指手画脚”。

他们深深地为自己的美食自豪，毕竟当年正是意大利美第奇家族的公主嫁到法国时把精致美食文化带了过去，才有了后来法餐的辉煌。

从这个角度说，法国人还真的要好好感谢意大利人，当然高傲的法国人是不会承认的。

而真正让意大利人集体“破防”的，是菠萝披萨。在全球50多个国家热销的菠萝披萨，被意大利人视为对饮食传统的公然挑衅。

有人假扮外卖员给意大利人送菠萝披萨，顾客打开盒子当场震惊，甚至气得把外卖员打倒在地。

洋抖（TikTok）上还有一个爆款梗叫“意大利脑残风”（Italian Brainrot），最早来自一位意大利美食博主尝到劣质披萨后翻白眼抽搐的7秒视频，配上歌剧BGM，三个月内播放量突破20亿次。一片菠萝，愣是引爆了一场声势浩大的“美食世界大战”。

意大利人的第二个禁忌是掰断意面。他们坚持煮熟的意面必须是完整的，掰断就是对意面以及文化的不尊重。

在欧洲美食鄙视链里，德国人的处境就相当尴尬了。其他国家普遍认为德国人严谨但缺乏幽默感，对德国食物的印象更是简单粗暴：香肠、酸菜、啤酒。还经常嘲笑德国人“满身泡菜味”。

荷兰人尤其喜欢“损”德国人，会开玩笑说“把我们的自行车还给我们”——因为二战时德国曾没收过荷兰的自行车。

丹麦人也不待见德国人，如果你把哥本哈根念成德语发音，他们会立刻纠正你。

至于德国菜，在欧洲人的吐槽里，大概只有一个词：无聊。

欧洲四五十个国家，被牢牢焊死在美食圈末位的就是英国了。

英国菜在整个欧洲几乎成了“难吃”的代名词。鳗鱼冻、哈吉斯（羊杂布丁）、黑布丁（猪血肠）……这些让其他欧洲人难以忍受的食物居然是英国的“国菜”，英国能不坐实了“黑暗料理之王”的宝座吗？

不过英国人并不这么觉得。他们照吃照喝，甚至在2025年，英国球星帕尔默还自信满满地吐槽美国烤豆子“真的很恶心，没有我们英国的好吃”——这就好比你家的火烧连营了，还去嘲笑邻居的茅草屋不够结实。

但，对于美国的鄙视可不只是英国，可以说整个欧洲都是如此。

你可以把它看作是旧世界（老钱）对新世界（新钱）的看不上。

欧洲人普遍认为美国饮食文化肤浅、不健康。欧洲游客还列出了一长串他们无法理解的美式食物清单↓

罐装奶酪：一种可喷射的加工奶酪，欧洲人认为这简直是对奶酪制作工艺的亵渎。

根汁汽水：欧洲人觉得它一股药味，像在喝止咳糖浆。

花生酱果酱三明治：欧洲人觉得这是甜腻的“伪装成主食的甜点”。

红薯棉花糖砂锅：蔬菜上面撒棉花糖，让欧洲人分不清这到底是菜还是甜点。

好时巧克力：很多欧洲人认为它有一股类似“呕吐物”的酸味。

美式面包：欧洲人常吐槽美式面包更像是海绵蛋糕，因为含有大量糖和添加剂。

迷之“沙拉”：用棉花糖、果冻和生奶油做的“水果沙拉”，在欧美眼中是黑暗料理。

2022年，全球知名美食地图平台TasteAtlas把美国菜排在中国和法国前面，全球网友都炸锅了，认为这个结果“荒谬至极”。

可想而知，美国菜的糟糕有多么深入人心。

处于欧洲末位的英国与被整个欧洲鄙视的美国，这两者之间的美食战争也是旷日持久，可以概括为八个字：菜鸡互啄，越啄越嗨。

英国人说：美国人只会吃汉堡、喝可乐，烹饪水准堪忧。

美国人的反击更狠：你们英国人做的仰望星空派，几个死鱼头从派皮里伸出来，看着天花板死不瞑目，简直就是生化武器。还有鳗鱼冻，半透明的果冻里躺着惨白的鳗鱼段，活像实验室里泡着的标本。

每次英国人试图批评美国食物，美国人只需要放一张仰望星空派的照片，战局就能瞬间逆转。

更神奇的是，英国人自己并不觉得这些菜有什么问题。苏格兰国菜哈吉斯，把羊心、羊肝、羊肺剁碎了塞进羊胃里煮，在他们看来是人间美味。

黑布丁是用猪血、燕麦和猪油做成的血肠，成了英式早餐的标配。

当美国人看到这些食物露出惊恐的表情时，英国人的反应通常是：乡巴佬，没见过世面。

所以，上文提到的英国球星鄙视美国烤豆子的言论也毫不意外了。

欧洲内部的战争，欧洲与美国的战争，在这一场场混战中，网络上出现了无数的梗。

菠萝披萨是最出圈的一个。在社交媒体上故意晒出菠萝披萨照片并配文“意大利人不懂美食”，已经成为一种常见的网络挑衅行为。意大利人在网上看到菠萝披萨时的那种激烈反应，为全世界的网友贡献了海量的表情包和沙雕图。

有网友甚至开玩笑说，如果你想测试意大利人的血压，只需要在他们面前点一份菠萝披萨，然后安静地等待医学奇迹发生。

意大利人也很鄙视美式咖啡，认为美式咖啡淡得像涮锅水，是对意式浓缩的亵渎。

在意大利的咖啡吧里，上午11点以后点卡布奇诺，可能会收获一个意味深长的白眼，因为他们觉得奶咖只配当早餐。

上文提到的TasteAtlas“全球美食排行榜”几乎每次发布都会引发“世界大战”。它的奶酪排行榜前十名全是意大利奶酪，没有一种法国奶酪上榜，法国网友直接破防，怒斥这份榜单“完全不可接受”，并反问“布里奶酪和山羊奶酪去哪里了”。

当欧美世界为了美食吵得不可开交的时候，出现了一群冷静的旁观者——中国网友。

2026年，一位英国人在中国旅游后公然吐槽上海菜“像屎一样”，结果被全球网友群嘲：“一个吃仰望星空派的国家，哪来的资格批评中国菜？”

只能说一句：自有大儒为我辩经。

以上就是关于欧美美食鄙视链那些事儿~

对此，你有什么看法呢？在你心中欧美国家中美食排在第一和最后的分别是哪个国家呢？