我在好市多必买的超值商品，热狗之外的美味选择

我不在好市多闲逛——我进去是为了买这个。

去年，我第一次从零开始制作面粉玉米饼。我惊讶于它们比超市买的玉米饼好得多。我真不知道自己怎么能等到35岁才尝试自制玉米饼！我的丈夫和孩子们也爱上了自制玉米饼，这让我们买了一台玉米饼压机，这样我们就可以快速制作很多玉米饼。

这个投资有点早了，因为在买了压机后大约一周，我在好市多发现了Tortilla Fresca的生玉米饼。我们家的塔可星期二从未如此美味——也从未如此简单。

Tortilla Fresca的生面粉玉米饼（Tortilla Fresca's Uncooked Flour Tortillas）

• 价格： $10.50（两盒18个装，共36个玉米饼）
• 我为什么喜欢这些玉米饼： 它们的味道比其他包装玉米饼好得多，获得美国农业部有机认证和非转基因项目认证，而且不含任何防腐剂。

总之，这些玉米饼真是太棒了！

我为什么喜欢Tortilla Fresca的生面粉 tortillas

在Costco的冷藏区，靠近熟食肉和碎奶酪的地方，可以找到Tortilla Fresca生面粉 tortillas，售价大约为10.50美元，包含两个18个装的包装（每个大约29美分）。我最喜欢这些玉米饼的就是它们美味的口感。它们的味道就像自家做的面粉玉米饼，但没有调面、分剂和擀面的麻烦。

加热一个玉米饼很简单，只需从包装中取出一个，在热的不加油的平底锅中，每面煎20到30秒。你很快就能享受美味的法式卷饼。

这款产品因其方便且健康而获得家庭的加分项。Tortilla Fresca 仅用五种成分制作其面粉玉米饼：有机小麦粉、过滤水、有机菜籽油、海盐和有机甘蔗糖。我确实希望它们能用其他油脂来制作，但总体来说，它们在包装食品中算是相当不错的选择。

我怎么用生玉米饼

我们使用这些玉米饼就像使用任何其他品牌的包装玉米饼一样。关键是多花几分钟准备时间，以便有时间烹饪玉米饼。如果我为家庭塔可之夜做一大批，我会拿出我的大煎锅，一次烙两到三个玉米饼。否则，做小批量时，几分钟内用不粘锅或铸铁平底锅就能搞定。

一旦烙熟，我们用10英寸的玉米饼做塔可、法式卷饼、恩奇拉达、墨西哥饼，甚至烤奇米昌加。它们唯一做不了的就是做一个Chipotle大小的卷饼。不过，它们做的早餐卷饼非常棒，里面填满了炒鸡蛋、培根、香肠和奶酪。

我也喜欢用它们做的卷饼，夹有熟食肉和新鲜蔬菜。作为零食，我的孩子们喜欢在温热的玉米饼上涂花生酱，然后卷起来，淋上蜂蜜和切片香蕉。

我如何储存未煮的玉米饼

每当我在好市多购买这些玉米饼时，我通常会把一包18个的放进冷冻室，另一包则放在冰箱里。冷藏的玉米饼可以保存超过一周；只要确保袋子密封，避免它们变干。冷冻的玉米饼可以保持新鲜三个月以上。

使用时，先在冰箱里完全解冻，再进行烹饪。我通常在需要的前一晚把它们拿出来，早上就可以用了。