15元吃到爽！杨浦人的“老菜场”改造升级，新增这些现做美味

菜市场里头不光能买菜，还能坐下来笃笃定定吃顿饭，这样的烟火气，你体验过吗？最近，杨浦区的阳普菜市场鞍山市集完成升级改造，重新开门迎客了。改造后市集，保留了菜场的新鲜实惠，又增添了“社区食堂”的便捷温暖。一起来看看↓

走进鞍山市集，最吸引眼球的，要数新开辟的两百平米“小桃园”轻餐饮区。久违的大饼、油条、豆浆、粢饭团“四大金刚”又回来了，大排面、咸菜肉丝面、豆腐脑、小馄饨、生煎包、大肉包，热气腾腾，现做现吃，买菜居民顺手就能解决一顿早饭。

除了早点，市场里头的网红美食也不少，表面烙得金黄酥脆、密密麻麻洒满白芝麻的羌饼；现做现氽的鱼丸，咬开来鲜得掉眉毛；还有本帮风味的田螺塞肉，浓油赤酱，老底子味道；开了好多年的熟食店前，也是人头攒动，买点回去，晚饭小菜就有了。

市集里还有一个特别贴心的地方，好多摊主都会给熟客送菜上门。比如这个蔬菜菜摊，已经开了十多年。他们家的菜，由于是“田头直送”，服务也好，因此很受周边居民欢迎。“他们家的蔬菜都十分新鲜，摘的也很干净，省了我不少功夫。”前来买菜的胡阿姨说。摊主介绍，蔬菜都是自己家里种的，只卖一上午，下午还要回去收菜。”此外，市场还专门设立了自营平价菜摊位，除了指定平价品种，又增加了二十多种应季平价菜，真正让老百姓“菜篮子”拎得轻一点。

升级改造不光多了烟火气，科技感也很足。市场建立了智慧化运营管理平台，让买菜结账更加透明方便。一排排色温统一、照度均匀的灯光，让蔬菜、肉类都能呈现最真实的色彩。服务台还添了微波炉、免费大麦茶、针线包、急救包，买好菜坐一会、歇歇脚，轧轧三胡，像在社区客厅一样。

开业促销期间，全场还有惠民活动。有的肉摊满100元减10元，有的送10个鸡蛋，有的蔬菜摊位满68元送面条，还有的水产摊位买满100元还送鲈鱼，实惠看得见。

近年来，杨浦区始终聚焦“菜篮子”民生保障工程，全面推动标准化菜市场提质增能。据悉，鞍山市集将聚焦市民的日常生活需求，着力打造成一个全新的“菜市场＋服务空间”。“老百姓需要什么我们就尽力做好什么，大家关心什么，我们着力改进什么。”上海阳普菜市场经营管理有限公司党支部副书记、副总经理孙薇表示，将努力把大家的“需求清单”一步步转化为看得见用得上的服务清单。

下班记得来家门口的老菜场兜兜

各种老味道吃到爽~

文字：毛信慧

图片：毛信慧

编辑：陈露

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