在“中华美食名镇”顺德容桂,藏着一家地道风味店粗粗哋,凭地道顺德风味,俘获无数老饕味蕾。
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镇店招牌红焖特色牛尾,焖煮得软烂脱骨,酱香浓郁,胶质满满香而不腻,汤汁拌饭堪称一绝。
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蚬蚧鹅掌亦吸足秘制酱汁,鲜醇回甘;靓竹肠脆爽滑嫩,咬下瞬间爆汁,油脂香气恰到好处。
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刺骨瑶柱无米粥火锅更是点睛之笔,绵密粥底融入瑶柱本鲜,清甜不腻,食材轻涮即熟,锁住原生风味。
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红蚊手抓羊排焦香扑鼻,肉质紧实不柴,越嚼越香。
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这里没有华丽装修,只有最纯粹的顺德味道,抚慰每一位寻味者的胃。
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