北京
（来源：南湖晚报）
转自：南湖晚报
N袁志芳
俗话说，智者千虑，必有一失。明代的江南才子徐文长为人聪明细心，但他也有失算的时候，这里讲的是有人利用徐文长的善良，用三副大饼油条，换走他题写的福字的故事。
话说明代中期，有一个县老爷，年过五十好不容易当上了县官，他想从此以后福寿绵绵、好运连连、大富大贵，就好几次托熟人请大名鼎鼎的徐文长给他题写个福字，却屡次都无功而返。县老爷无非是想借徐文长的名气，抬高一下身价，可是徐文长名气大脾气也怪，哪怕你县老爷出再高的价钱，也休想拿走我一个福字。
三个月后，徐文长家附近搬来了一家做大饼油条的夫妻店。男的做大饼，女的炸油条，徐文长发现这家夫妻店做的大饼油条比其他店的都要大，味道也不错，三文钱一副，价钱比其他店还要便宜。大饼裹油条，这是徐文长最喜欢的早餐，大饼的甜香耐嚼，融合油条的酥香松脆，徐文长每天都要去店里买来吃。早上，只见那女的两手拉着面团放进冒着热气的菜油里，最后还不忘在两端掐一下。白色的面团在油锅里渐渐地变色、变大。到了油条变成金黄色的时候，女人用两根长竹筷夹起，斜靠在黑黑的铁篮上，油便滴回油锅里。做大饼的男人，有节奏地擀着大饼，然后将大饼一一贴进燃着煤炭的烤炉里，一个大袖套一进一出，便有一张大饼出炉待售。
徐文长问老板娘这样做生意会不会蚀本，老板娘说话声音响脆，她笑着回答道，“我们薄利多销，再说来买的都是穷苦老百姓，我们也不好意思赚取他们的血汗钱啊。”
有一天，徐文长又到这家店买大饼油条吃，他猛然发现这家店少了一块店招，显得美中不足。老板说，请人写招牌要一笔钱，现在自己还没有这个钱呢。徐文长就笑笑说，“这个是区区小事，你给我三副大饼油条，我马上给你写来！”老板听后连声道谢，指了指搁在地上那个“阿福记”的粉箩说，“我小名就叫阿福，您要是看得起小店帮忙写店招，那真是感谢啊！”
第二天，老板拿着三副大饼油条，兴冲冲地赶到徐文长家。徐文长将早就写好的“阿福大饼油条店 徐渭书”条幅给了阿福老板。看到这十个飘逸而醒目的大字，老板高兴得笑眯了眼。他急忙扔下三副大饼油条，拿起条幅就和徐文长匆匆告辞。
不久，在县老爷的寿宴上，赫然出现一个“福”字斗方，落款“徐渭书”。徐文长听说后，这才想起给大饼油条店题店招的事情来。
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