明明都是一样，为啥一个叫菠萝一个叫凤梨？5招分清，不花冤枉钱

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导读

进入4月底，菠萝大量上市，跟月初相比，四月底的菠萝成熟度更高，吃起来汁水更丰富，香味更浓郁，甜度更高。

走在大街小巷里，可以看到各种卖菠萝的路边摊，有的是菠萝，10块钱2个，有的是凤梨，10块钱一个。

站在路边摊，很多人就疑惑了，明明二者长的都是一样，为啥一个叫菠萝，一个叫凤梨呢？价格还差了这么多。

万一这个是菠萝，店家按照凤梨的价格来卖，那不是被坑了？今天咱们就来看看这二者的区别，教你5招分清，以后不花冤枉钱。

1、看外观：叶子有齿还是光滑？

首先最直观的分辨方法，其实就是看菠萝的叶子，尤其是头顶部位的叶子，一般而言，菠萝的叶子边缘长满了细小的锯齿，用手轻轻一摸，有明显的刺手感，我的甚至很容易划伤。

而凤梨的叶子却有些不同，它的叶子边缘则是光滑的，没有锯齿，摸上去很顺滑，虽然有些凤梨的叶子有些波浪形状，但是却不会扎手。

所以我们去买菠萝时，只需要记住：菠萝“带刺”，凤梨“光滑”，记住这个技巧，那么下次去买的时候，看一下叶子你就知道到底是菠萝还是凤梨？

2、看果眼：深坑还是浅坑？

接着我们可以看果眼，果眼很多人不知道是啥？其实就是菠萝表面那些“疙瘩”，业内统称为“果眼”，这个特征也很明显。

菠萝的果眼一般是又深又大，排列紧密，呈明显的凹凸状，所以削菠萝的时候，需要用一种特殊的工具，一刀一刀地把果眼挖掉，非常费功夫。

而凤梨的果眼更浅，所以我们削凤梨的时候，不需要挖眼，直接像削苹果一样把皮削掉就行，非常方便。

所以我们下次去买的时候，直接看一下果眼，记住：菠萝“深眼”要挖，凤梨“浅眼”不用挖，凤梨的可食率高，在家也能够比较方便的处理。

3、看肉刺：有还是没有？

除了果眼之外，还有一个非常明显的区别，就是果眼旁边会出现一些小黑点，业内俗称：“肉刺”，虽然这些肉刺可以吃，但是口感偏硬，偏涩，一般会把它挖掉。

而凤梨则不同，凤梨果肉上一般是没有肉刺的，直接削皮后就可以吃，处理起来非常的方便，所以很多人更喜欢吃凤梨。

4、看口感：硬涩还是软甜？

菠萝和凤梨的口感也是完全不同的，一般而言，菠萝的口感偏硬，吃起来嘴里会感觉纤维比较重，吃起来有“残渣”的感觉，甚至牙口不好的人，吃了菠萝还容易塞牙。

而凤梨则口感偏软，吃起来纤维细腻，几乎没有渣，而且凤梨的菠萝蛋白酶含量很低，直接吃不会扎嘴，完全不需要泡盐水。

所以我们只需要记住，菠萝会扎嘴，要泡盐水，而凤梨则不需要，可以直接吃，而且口感更甜，吃起来更软。

5、看价格：便宜还是贵？

最后一个非常明显的区别，那就是二者的价格，菠萝种植成本更低，所以价格更低一些，而凤梨种植成本比较复杂，所以价格会更高一点。

一般而言菠萝一块钱左右，5块钱左右可以买到一个，而凤梨则比较贵，要四五块钱一斤，有的凤梨一个就要五六十块钱。

所以如果大家看到5块钱，10块钱一个大概是菠萝，如果是10块钱以上则可能是凤梨，进口凤梨甚至更贵。价格差两三倍是常态。

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