在我们辽阔的土地上,传统习俗数不胜数,明天将迎来农历三月初十,农历三月初十正值农耕时节,在这样的日子里,老百姓称之为“撒种节”。俗话说“一年之际在于春”,撒种播种是春天必做的事情,也是关乎丰收的关键时节。
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在这样的时节里,民间素有以食祈福的说法,明日农历三月初十,牢记“吃4样,做1事”风调雨顺年景好,不忘老传统!
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一:手擀面(风调雨顺)
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【手擀面】食材:面粉,盐,鸡蛋,蘑菇,肉丝,葱,姜,生抽1勺,花生油少许,香菜末。
1,面粉里加入1个鸡蛋,少许淡盐水和成硬一些的面团,用擀面杖擀成一个大薄面片折叠后,切成宽窄一致的面条,煮熟捞出备用。
2,把锅里放花生油,入葱末爆香,放入肉丝煸炒加1勺生抽烹一下,然后倒入蘑菇丁煸炒,加入水烧开,勾芡后倒入蛋液烧开,加盐调味,舀入煮熟的面条中即成。
二:春菜炒鸡蛋(健康生机)
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【蒲公英炒鸡蛋】食材:蒲公英适量,鸡蛋2个,盐少许,葱末少许,花生油适量。
1,采摘来的蒲公英多次冲洗,充分地清洗干净切段,锅里放入花生油烧热,放入葱末爆香,倒入蛋液。
2,充分的炒匀,成为鸡蛋块,然后把蒲公英倒入煸炒均匀,加入少许盐调味,出锅即成。
三:糙米饭(五谷丰登)
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【糙米饭】食材:红粳米,大米。
1,红粳米就是糙米,淘洗干净浸泡约2个小时,把白米淘洗好河泡好的红粳米一起倒入电饭煲,选择米饭键等待做好,出锅即成。
四:炖豆腐(福气临门)
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【番茄炖豆腐】食材:豆腐,西红柿,小葱,花生油,盐,花生油。
1,西红柿切块、豆腐切丁、小葱切末备用,锅里放入油,下小葱煸香放入番茄煸炒,不要放水。
2,煸炒到番茄有点出汤了,倒入豆腐块小火慢慢地炖2分钟,加入少许盐调味,盛出,撒小葱末,即可。
农历三月初十记得做1件事:
1,交流播种技术:在农村,到了春天的“撒种节”,很多人都会河邻居或者技术员围坐一起交流播种撒种,以及管理庄稼的经验和心得,希望在新的一年里五谷丰登年景好。
峰儿话语:
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