青春在厨房绽放：全国劳动模范张海燕的奋斗故事

从高考失利的农村女孩，到步入人民大会堂的党代表，张海燕用14年时间在“百姓大厨房”里完成了人生逆袭。2022年10月16日上午，这位来自济南超意兴的年轻农民工代表，带着一身烟火气和满腔自豪，走进了中国共产党第二十次全国代表大会的开幕现场。她用一份写满奋斗的履历，为“三百六十行，行行出状元”这句古话写下了最滚烫的时代注脚。

遇见超意兴，人生的转折

张海燕出生于山东聊城临清市一个普通的农村家庭。2008年夏，她高考失利，父母忧心不已，但她坚信 “三百六十行，行行出状元”，于是她收拾好行囊，毅然赴青岛打工。

工厂枯燥的生活像一个巨大的滚轮，日复一日碾压磨平了她所有的激情。流水线上的机械劳作，宿舍食堂两点一线的单调生活，让她开始怀疑自己的选择。春节前她辞职返乡，却只买到站票，近十小时旅途，她靠在车厢连接处，听着列车哐当声，内心满是对未来的迷茫。

转机出现在2011年一个阳光明媚的午后，张海燕从邻居那里得知济南超意兴餐饮正在招聘员工。面试那天，她特意穿上了体面的衣服，手心却一直在冒汗，负责面试的店长温暖的笑容缓解了她紧张的情绪，“别紧张，慢慢说。” 那天，她们聊了很多，从工作经历到人生理想，就这样张海燕顺利通过面试，正式加入了超意兴餐饮有限公司。

刚开始的工作并不轻松，张海燕从最基础的打饭、收拾餐具做起，长时间站立让她腿疼脚肿。有一天，店长注意到她总是揉着小腿，便关切地询问：“燕子，怎么老看着不大高兴呢？是不是太累了？”她支支吾吾地说：“就感觉有点累了，腿也有点受不了，我是不是不适合干这个活？”店长握着她的手，真诚地说：“妮儿，我感觉你是一个有想法有冲劲的孩子，一定能做出成绩。不信你就再坚持坚持试试。”这句鼓励成了她坚持下去的动力。

逐梦超意兴，实干铸担当

张海燕入职不到两个月，就成功考到了公司两星员工，之后张海燕更加努力地工作。通过参加公司组织的各类培训班，张海燕不断学习和提升自己，笔记本上密密麻麻记录着心得体会，从实习生、收银员，到分店主管、店长助理，张海燕一步一个脚印地成长。

2012年9月，张海燕参加了公司第一届店长资格认证班，取得了第一名的好成绩，成为同期学员中第一个走上店长岗位的人。那一年，她23岁，青春的汗水终于浇灌出成功的花朵。

然而，成长的道路从来不会一帆风顺。记得那是一个寒冷的早晨，天还没亮，店员突然打来电话，着急地说：“燕姐，米饭刚蒸上没几分钟就停电了!” 张海燕立刻意识到问题的严重性——米饭如果泡的时间过长，就会影响口感，甚至导致整个蒸车的米都无法食用。她匆忙套了件羽绒服就往店里赶，一路上心乱如麻，但她告诉自己要冷静。张海燕先联系片区电工询问维修进度，同时联系离门店最近的兄弟店请求支援。当她骑着电动车把米饭送到分店，看着米饭顺利放进蒸车时，才发现自己匆忙中竟穿着拖鞋，双脚早已冻得麻木。但想到没有浪费粮食，没有耽误顾客用餐，她觉得一切都值得。清晨的第一缕阳光照进店里，张海燕在心里默默告诉自己：这就是责任。

转战仓储，坚守食安

2013 年元宵节的彩灯还未摘下，公司领导找张海燕谈话，想调她到泉城广场附近的圣凯店担任店长。一边是已经熟悉和成熟的团队，一边是全新的环境和未知的挑战，她犹豫了很久。最终，她还是选择迎接挑战。

现实远比想象中艰难。新店面虽然地处繁华市区，但竞争压力大，门店位置不佳，面积和员工数量都超出预期。最初她常常感到无助，甚至偷偷掉过眼泪。但她告诉自己：“让困难战胜自己，这不是我作为一名店长该做的事。”

张海燕静下心来分析问题：位置不好就加大宣传，竞争激烈就提升服务质量，顾客少就拓宽外卖业务。经过和团队的共同不懈努力，三个月后，门店业绩明显提升，顾客越来越多，回头客也增加了。

当领导问张海燕是否愿意接受新的挑战——担任仓储物流中心主任，为300多家门店配送食材，把好食品安全第一道关口。彼时的她刚休完产假，孩子还小，她也有顾虑，但还是毫不犹豫地接受了这个重任。

面对全新的领域，张海燕买来专业书籍，自学现代仓储物流管理知识，每天和仓库的同事们一起工作，深入了解每个环节，仓库里高高的货架、叉车的轰鸣声、打印机的嘀嘀声，都成了她新的战场。

她常对团队说：“我们一定要把好食材关口，绝不让一粒不合格的米、一滴不达标的油、一棵不干净的菜从我们手中流出。这不仅关系到公司的声誉，更关系到千家万户的健康。”

十几年时光荏苒，张海燕用汗水和智慧书写了自己的青春篇章。从懵懂的农村女孩到优秀的共产党员、全国劳动模范，从普通员工到优秀的企业管理者，她的成长历程诠释了奋斗的意义。在济南超意兴这个百姓大厨房里，张海燕的故事还在继续。她的奋斗、她的成长、她的奉献，都将汇入新时代的洪流，成为实现中华民族伟大复兴中国梦的动人音符。(济南日报·爱济南记者：王希涛 赵婉彤)