农业农村部答上游新闻：持续增加多元食物供给，让百姓从“吃得饱”迈向“吃得好”

“2025年粮食总产量达到1.43万亿斤，猪牛羊禽肉总产量首次突破1亿吨，水产品7657万吨。就像刚才这位记者讲到的，农产品供给总量充足、品种丰富、质量提升，市场上的肉蛋奶、果菜茶、菌菇笋、鱼虾贝等各种农产品琳琅满目、应有尽有。”4月23日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，农业农村部发展规划司司长陈邦勋回答上游新闻记者提问时说。

农业农村部发展规划司司长陈邦勋。图片来源/国新网

陈邦勋介绍，保障粮食等重要农产品有效供给，不仅要保数量，还要保质量，保多样。2024年国务院办公厅印发了《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》，今年的政府工作报告又强调要坚持农林牧渔并举，增加多元食物供给。这些年，农业农村部会同有关部门大力推动构建多元化食物供给体系，取得了积极成效。

在持续增加多元食物供给，更好满足消费者需求方面，陈邦勋表示，要优化产业结构和生产布局，指导各地挖掘资源优势，做好“土特产”文章，念好“山海经”，稳步扩大木本粮油生产，加强优质饲草产区建设，积极推进大水面生态渔业和深远海养殖，大力发展现代设施农业，加快构建形成粮经饲统筹、农林牧渔结合的食物供给体系。“为了给优化产业结构和生产布局提供基础支撑，我们部署开展了新一轮农业资源区划工作。”

上游新闻记者提问。图片来源/国新网

要加强多元食物开发基础研究和前沿技术的攻关。强化农业资源保护利用，大力发展生态循环农业，推广农牧结合、种养循环模式，持续增加绿色优质食物供给。健全农产品标准体系，深化农产品质量安全网格化和全链条管理，提升基层农产品质量安全监管能力。推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，发展“生鲜电商+冷链宅配”、网络直播带货等业态模式。

要搞好消费宣传引导。加强科普宣传，广泛传播合理膳食、均衡营养知识，提倡“减油、增豆、加奶”，从“吃得饱”向“吃得好、吃得营养健康”转变。

上游新闻记者 崔涛