一朵向阳花的全链生长记

　　新华社呼和浩特4月22日电（记者刘伟、王春燕）4月的河套平原，气温正悄然回升，400余万亩土地即将迎来向日葵的播种。待到丰收时节，这些来自内蒙古巴彦淖尔的向阳花果实将奔赴各地——有的变身多味零食，走进国内商超；有的远销海外，摆上异国货架；有的点缀甜点，现身欧洲餐桌；有的榨取油脂，香飘万家菜肴。

　　内蒙古巴彦淖尔市五原县种植的向日葵。新华社发（刘九维 摄）

　　巴彦淖尔市的向日葵除了“种得多”，还要“链得深”。近年来，巴彦淖尔市形成了种子研发、科学种植、精深加工、全球销售的全产业链模式，让向日葵成长为支撑地方经济、带领群众致富的“向阳产业”。

　　中国葵花产业联盟执行会长张永平介绍，十多年前，进口种子一度占据95%以上的国内市场，国产品种几乎无立足之地。

　　“面对进口种子在中国市场的垄断地位，我们打了一场漂亮的‘翻身仗’。”五原县三瑞农科党建指导员陈海军说，公司积极推动种业研发，已成功培育拥有自主知识产权的食葵杂交品种30余个，接下来将重点培育具备抗逆性强、耐盐碱、高产稳产等优良性状的突破性食葵品种，推动高附加值功能性品种开发。

　　工作人员正在观测实验向日葵苗的生长情况。新华社发（康文魁 摄）

　　加工环节的升级，让葵花籽实现从“原粮”到“精品”的价值跃升。在巴彦淖尔市100多家向日葵加工企业，全自动生产线已成“标配”——除尘、除杂、去石、比重、色选、X光机查验……加工工序一气呵成。

　　在五原县三胖蛋（内蒙古）食品科技集团有限公司，一粒原味瓜子要想出厂，需“闯”过219道工序，才能成为饱满圆润、色泽鲜亮的“尖子生”。经过多年发展，这家公司已成为瓜子产业领域的龙头企业，主营炒货食品及坚果制品加工，全年产能约5.5万吨。

　　内蒙古蒙鑫晨泰农业科技开发有限公司在出口葵花籽的同时，还生产葵花仁油、亚麻籽油、南瓜籽油、亚麻籽油粉等精深加工产品，四成产品出口至泰国、缅甸、越南、新加坡等地。

　　工作人员在葵花籽生产车间巡检。新华社发（康文魁 摄）

　　巴彦淖尔向日葵产业链中的“边角料”也可吃干榨净、变废为宝。在内蒙古康斯特生物科技有限公司的生产车间里，机器设备高速运转，高纯度的向日葵果胶正被打包成袋，销往海外。这些淡黄色粉末状的果胶，其原料就是曾经只能作为饲料的向日葵盘。

　　“向日葵果胶中的膳食纤维有助于促进消化，可广泛应用于食品中。”公司董事长石晶说，经加工提取后，生产出的果胶售价每吨约10万元；巴彦淖尔市400多万亩的向日葵种植面积，让他们无需为原材料发愁。

　　工作人员正在做葵花盘提取果胶应用测试。新华社发（康文魁 摄）

　　在河套平原，农民们常说：“向日葵跟着太阳转，日子跟着产业变。”如今，这句话正在变成现实。从一颗种子到一盘瓜子，再到一张通往世界各地的订单——这朵向阳花，不仅照亮了土地，更照亮了千家万户的好日子。