锚定长期主义，古井贡酒“三品工程”七届深耕，筑牢“发展之根”

来源：酒业内参

　　4月20日，白酒行业目光聚焦安徽亳州。第七届“真善美”古井贡酒・年份原浆“三品工程”启动仪式暨2025“三院一室”年会如期举行。同日，2026第三届“中国之星古井贡酒产品设计贡创大赛”也官宣启动。

　　一边是扎根全产业链的科研体系升级与品质坚守，一边是链接消费端的设计创新与品牌焕新，两大动作同频落地，既是古井贡酒“三品工程”深耕的持续深化，更是这家老八大名酒在白酒行业深度调整周期中，对“高质量发展”给出的核心答案。

　　从2014年古井集团提出“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观，到将“真善美”理念具象化为“品质求真、品行求善、品牌求美”的“三品工程”，这些年，这套体系早已从一句企业口号，成长为融入古井发展血脉的长期坚守。

　　从一粒粮到一杯酒，筑牢全产业链科研护城河

　　白酒行业的竞争，归根结底是品质的竞争。

　　而古井贡酒对“真”的坚守，从来不是停留在酿造环节的单点发力，而是从酿酒源头的一粒粮开始，构建起覆盖选育、酿造等全链条的科研闭环。

　　本次活动上，古井贡酒・年份原浆粮食研究院迎来重磅升级，正式增设辽宁省农业科学院、江南大学为共建单位，同时聘任中国农业科学院作物科学所党委书记、国家航天育种工程首席科学家刘录祥担任粮食研究院第二届院长。　　

至此，这家成立于2021年的研究院，已集结了国家粮食和物资储备局、中国农科院、中国农业大学等多家国内顶尖科研机构，成为白酒行业原粮研究领域的标杆平台。

　　与此同时，“浙江大学-古井贡酒研究生联合培养基地”正式揭牌，粮食研究院、固态发酵智能酿造重点实验室开放课题同步发布，更让古井的品质科研形成了从人才培养到成果转化的完整闭环。　　

　　也正是这套全链条的科研体系，让古井贡酒在行业波动中，始终守着品质的生命线，为品牌全国化进程筑牢了最坚实的根基。

　　以匠心传承，践行白酒企业的时代担当

　　如果说“品质求真”是古井贡酒的立企之基，那么“品行求善”就是古井贡酒的兴企之本。

　　古井贡酒表示，要以“真”为魂，坚守匠心酿美酒；以“善”为怀，兼济天下显担当；以“美”为旗，香飘世界展风华。

　　本次活动现场，古井贡酒对“最美匠人”“品质之星”、质量管理先进单位和优秀科技工作者进行了集中表彰。从酿造一线的酿酒工人，到仓储环节的品控人员，再到技术研发的科研工作者，每一位基层从业者的坚守，都成为古井“品行求善”最生动的注脚。

　　“最美匠人”获得者、古井贡酒技术中心研究员刘赛表示，将坚守匠心，立足研发岗位，深耕工艺创新与品质提升；“品质之星”获得者、古井贡酒综合物库车间副主任张曼则坦言，“品质求真”始于一粒粮，我们要守好这道“品质第一关”。这份由基层生长出来的品质信仰，正是古井贡酒“三品工程”能够持续落地、久久为功的核心底气。

　　对内，古井贡酒以匠心传承守护品质初心；对外，以责任担当践行企业使命。活动现场发布的“善行古井2025十件大事”，集中展现了古井贡酒在乡村振兴、公益慈善等领域的持续投入。作为亳州本土龙头企业，古井不仅以自身发展带动了白酒产业链上下游的协同壮大，更以实际行动成为推动地方经济发展的中坚力量。

　　更值得关注的是，古井贡酒的“善”更体现在对行业发展的引领上。

　　“三院一室”不仅是古井贡酒自身的科研核心载体，更成为白酒行业重要的科研攻关平台，其发布的开放课题、取得的技术成果，既为古井发展提供支撑，也为中国白酒产业的高

　　七届深耕，“三品工程”为行业高质量发展提供古井样本

　　在品质与品行的根基之上，古井贡酒以“品牌求美”为旗，不断探索着中国白酒品牌与时代、与消费者的对话方式，而本次同步启动的第三届“中国之星 古井贡酒产品设计贡创大赛”，正是古井“品牌求美”的实践。

　　本届大赛以“千年古井贡酒魂，等你来赋形”为主题，设置了主题文创大坛酒、低度果味酒、等五大赛道，覆盖全维度消费需求，金奖奖金高达20万元，获奖作品不仅将纳入古井产品设计储备库，更有机会推荐参与世界包装组织“世界之星包装奖”评选。

　　多年来，古井贡酒牵手中央广播电视总台春晚，以“过大年 喝古井 看春晚”的品牌认知，将白酒文化与传统年俗文化深度绑定。而本次同步启动的2026年第三届古井贡酒·年份原浆“三贡节”大赛，更为传承中华酒文化、扩大品牌影响力搭建了全新载体。

　　从传统文化的传承者，到白酒新美学的定义者，古井贡酒正在以“美”为桥梁，让千年白酒文化在新时代焕发全新的生命力。

　　当前，中国白酒行业正处于深度调整周期。一线名酒渠道下沉持续加剧，区域市场竞争日趋白热化，消费分级与消费升级并行，不少企业陷入了价格战、渠道战的内卷之中。而古井贡酒对“三品工程”的深耕，给出了一条跳出内卷、锚定长期主义的发展路径。

　　从一粒粮的科研攻关，到一杯酒的品质坚守；从一线匠人的匠心传承，到全产业链的责任担当；从传统文化的深度挖掘，到面向年轻群体的创新表达，古井贡酒的“三品工程”，早已超越了企业自身的发展范畴，为中国白酒行业的高质量发展提供了可借鉴的样本。