湖北
81岁的唐爷爷（化姓）吃了冰箱的剩菜后，经历了惊魂一月。从突然剧烈头痛、高烧不退，到意识模糊、血氧骤降，短短几天内便生命垂危。
华中科技大学同济医学院附属同济医院经过一场惊心动魄的多学科救治，才将他从死神手中抢了回来。
3月10日，家住武汉的唐爷爷因剧烈头痛、持续高热被紧急送入同济医院。接诊时，他已出现意识模糊、血氧急剧下降等症状，情况万分危急。
“患者本身因自身免疫病长期服药，免疫力很低，基础状况极差。”风湿免疫内科副主任医师曾志鹏回忆，团队在第一时间给予呼吸支持，并紧急采集血液送检。
三天后，“真凶”浮出水面——就是藏匿在冰箱剩菜中的李斯特菌。
李斯特菌有个外号叫“冰箱杀手”。它最大的特点就是耐冷不耐热。在冰箱的冷藏温度下（4℃左右），它不仅能存活，还能缓慢生长。看似干净的冰箱，反而成了它的温床。
它常潜伏在这些食物里：未彻底加热的剩菜剩饭、冷藏熟食、冷切肉、未经巴氏消毒的奶制品等。
对普通人来说，感染可能只是轻微肠胃不适。但对免疫力低下人群（如长期服药、年老体弱、孕妇、婴幼儿等）来说，它却能突破肠道屏障，进入血液，引发脑膜炎、败血症等，致死率极高。
唐爷爷正是因为长期服用激素和免疫抑制剂，身体毫无招架之力，一感染便直冲中枢神经，命悬一线。
来源：湖北日报
编辑/整理：钱伟 出品：随州派（随州门户网）
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