北京
核心提示：近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业标准物质创新团队建立了饲料添加剂枯草三十七肽标准物质高等级测量方法。采用质量平衡法和水解氨基酸同位素稀释质谱法共同对枯草三十七肽纯度进行精准定值，方法准确度高、一致性好，测量结果可溯源至国际SI单位，测量结果不确定度低至1.5%。相关成果发表在《色谱B》（Journal of Chromatography B）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业标准物质创新团队建立了饲料添加剂枯草三十七肽标准物质高等级测量方法。采用质量平衡法和水解氨基酸同位素稀释质谱法共同对枯草三十七肽纯度进行精准定值，方法准确度高、一致性好，测量结果可溯源至国际SI单位，测量结果不确定度低至1.5%。相关成果发表在《色谱B》（Journal of Chromatography B）。
枯草三十七肽作为活性肽饲料添加剂于2022年首次获得中国农业农村部的批准，产品标准《NYSL-1004-2022 饲料添加剂——枯草三十七肽》也已正式制定，饲料中枯草三十七肽检测方法标准也于2025年批准立项，这标志着活性多肽在动物营养领域应用的一个重要里程碑。但是保证检测结果准确可靠的标准物质仍缺失。
科研人员针对枯草三十七肽粗原料，通过半制备高效液相色谱（HPLC）进行分离纯化，有效去除结构类似物杂质带来的测量干扰，采用质量平衡法与水解氨基酸同位素稀释质谱法两种独立技术进行纯度定值。质量平衡法系统系统分析了水分、有机杂质、三氟乙酸根残留及无机杂质；水解氨基酸同位素稀释质谱法全面优化了盐酸浓度、温度及时间等水解条件，以丙氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸为特征氨基酸，结合稳定同位素内标进行定量测定，并实现了测量结果的量值可溯源至SI单位。该研究建立的高等级测量方法可用于标准物质定值及均匀性、稳定性评估，为枯草三十七肽标准物质研制提供技术支撑。
该研究得到国家重点研发计划项目资助（2023YFF0724503）。
原文链接：https://doi.org/10.1016/j.jchromb.2026.125038
日期：2026-04-21
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