北京
本文转自：人民网-贵州频道
贵州“村厨大赛”在清镇小坡村启幕
一口锅勺传递乡味
4月19日，以“三月三·爱情与味道”为主题的贵州“村厨大赛”首场活动在清镇市小坡村拉开帷幕。活动以美食为主线，融合民族民俗展示、乡村互动体验、特色产业推介等内容，现场发布了“村厨十二味”的首道风味——“甜”，为乡村文旅与地方特色美食产业发展搭建起全新平台。
活动现场。
当天，活动在浓郁的少数民族迎宾仪式中开始。拦门酒、山歌对唱、民族舞蹈等传统民俗节目轮番上演，生动展现了小坡村淳朴的乡土风情与热情好客的传统。当地民间舞蹈队、歌手、黔菜专家及15组参赛选手齐聚一堂，共赴这场乡村美食文化盛会。
活动同步启动了“一村一主播”“一村一主厨”项目，借助村播、田播等新业态，助力优质农产品走出乡村、进入更广阔市场。小坡村作为GDP超亿元的特色产业示范村，依托贵阳农投蛋禽基地，肉鸡与蛋鸡存栏量已达80万只。活动期间设置的“趣味抓鸡”互动环节，既唤起了乡村传统生活记忆，也生动展现了产业兴旺、村民幸福的现实图景。
村厨菜品。
赛事共分三轮比拼，15组乡村厨艺高手围绕“十二味的甜”主题，运用家常技法创意烹制黔味菜肴。每轮菜品完成后，黔菜大师、贵州“村厨”首席味道开发师吴茂钊等专家现场品鉴点评，乡土名菜轮番亮相，乡邻竞技的温情场景不断呈现。
活动结尾时，小坡村将象征美食初心的锅勺传递给黑土村，标志着下一站赛事将在清镇流长乡黑土村举办。本次大赛首站活动，既挖掘传承了民间饮食文化，也推动了乡村特色产业与文旅升级，为打造“村厨”IP、助力乡村振兴增添了生动注脚。（图/文 张鑫宇）
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