北京
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河南人老家的味道
最近又发现一家小店，它开在“藏龙卧虎”的十里河。这家主打的是河南烩面，据说已经开了有年头了。很多在北京的河南人想家了就会来店里吃一碗烩面解乡愁。
店里的烩面有3种：羊肉滋补烩面，分大（18元）小（16元）碗，这个口味就是河南最经典的味道了，乳白色的羊汤+宽面，非常醇厚。还有老式羊肉烩面和生炝羊肉烩面可以选。
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都有这些河南特色
【生炝羊肉烩面 28元】不同于经典的羊肉烩面，里面的羊肉是经过炝锅后再添加进去的。经过炝锅后的羊肉还带着刚出锅的微微焦感，更激发出了羊肉的香气。同时，吃烩面，辣椒和糖蒜也是必备的搭子。
我们还尝了【老式羊肉烩面 26元】，自带辣味，还搭配了木耳、海带丝等配菜。加上筋道的宽面，是吃起来很爽的一碗。PS:他家的羊肉烩面膻味比较浓，非 " 羊人”务必谨慎尝试！！
店里还有河南常吃的【蒜泥蒸茼蒿】【面炕辣椒】。每根茼蒿上都裹着面，加上蒜泥调味，倒是吃不出什么茼蒿的味道了，比较清爽。面炕辣椒也是第一次吃，辣椒外面裹了面糊，炸的酥脆，里面是香辣的辣椒。还可以加在吊炉烧饼里吃。
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十里河街边的小店
小店开在十里河左安路一条街上，那一侧虽然有好多店面，但这家到饭点也是会坐满的。不过因为人太多，店家有点顾不上，上菜有些混乱，建议错峰去吃比较好，
作者丨 高乐糕
摄影丨钟哥 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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禾合老烩面
地址：朝阳区左安路114号
营业时间：周一至周日 09:00-次日03:00
预估人均：30元左右
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