江苏
有一种食物， 光听名字就要忍不住分泌口水，那股酸爽微辣的劲儿，爽极了......
它，就是辣白菜。
辣白菜是一年四季都很适配的好东西。
天冷吃暖身，天热吃解腻开胃，还嘎嘎脆爽，配啥都是一绝。
但对于素食者来说，平时很难买到好的。
除了大多会用鱼露、大蒜洋葱调味外，买到的要么钠含量爆表，吃完后渴到不行；要么添加剂数量都快赶上主料了……
其实早在几年前，就有人留言想要纯素泡菜，但我们一直没找到合适的，所以也一直拖着没上。
而之所以今天才来推荐，是因为我们前段时间，才找到一款符合我们标准的辣白菜。
不仅保证净素无五辛，采用传统工艺，手工制作，还 添加了苹果梨来增加酸甜口感 ，味道一级棒！
吃法多多，可当小菜生吃，可以做韩式拌饭、部队火锅、辣白菜汤……
不一样的苹果汁辣白菜
纯素，配料干干净净
传统工艺制成，入味透彻
鲜辣爽脆，酸甜解腻！
俗话说得好：“百菜不如白菜”。其实白菜不仅便宜好吃，营养也很丰富。
白菜 VC 含量是 37.5 毫克/100 克，比橙子、橘子、柚子、柠檬等柑橘类水果都高，每天吃 300 克白菜就能满足每日的 VC 需求。
吃大白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物质。白菜还非常耐保存，外面蔫巴了就扒掉，里边儿依然水灵鲜嫩。
腌制成泡菜，又能进一步延长保质期。
而且泡菜这种发酵的食物，含有大量的微生物、益生菌，对脾胃大有益处，被称为是天然的“消食片”。
但对于素食者来说，平常在外头买这种食物，踩雷的几率非常高。
除了可能含有鱼虾，葱蒜等，就是各种添加剂堆砌，吃下去又增加了脾胃的负担。
而我今天分享的这款，和市面上那种大货相比，完全不一样：
不添加白砂糖、不添加防腐剂、不添加香精，还在韩式泡菜的基础上进行了改良，低温发酵技术而成 ，所以气味上，比常见泡菜淡很多。
吃起来超级清爽，一口下去，脆嫩多汁，酸甜中带着适度的微辣，既开胃又美味。
味道温和没有那么刺激，像老人小孩都能接受~
和普通整颗泡菜不同，这款辣白菜还都已经切成了小段，食用起来非常方便！
除了配粥吃，放在部队锅里吃，炒菜啥的也少不了， 只需要一点点，就能提升整锅菜的风味和食欲感。
原料好，想不好吃都难!
从白菜到调味全是“尖子生”
东北特产黄心大白菜
拌饭/烧菜/煮汤,特开胃
这么好吃的泡菜，自然也不是随随便便就能做出来的。
市售的辣白菜要么用纤维粗的普通白菜，要么靠工业甜味剂提味，而这款从源头就赢在起跑线：
不用常见的结球白菜，精选东北黄心大白菜，本身就带着脆甜口感。
纤维细腻多汁，腌制后能保留扎实的脆感，不会软塌出水。
放弃廉价的白糖和果葡糖浆，用的是苹果梨捣汁添加，果香自然清新，比工业甜味剂多了层次，还能激发白菜的本鲜。
甄选肉厚去籽红辣椒粉，拒绝劣质辣椒；色泽鲜红、香味浓郁……
为了使辣白菜更入味，还都是手工制作而成。 由经验老道的工人，层层均匀刷酱。
经过低温发酵后的辣白菜，还会滋生大量对肠胃友好的益生菌， 能帮助肠胃“跑起来”。
这样严苛制作的泡菜，想不好吃都难！
最重要的是，它的配料表干干净净的，全是家常用料，只有白菜、辣椒、苹果梨、盐、冰糖、糯米粉等。
每样产品都送去专业机构做了检测，保证符合各项指标，大家完全可以放心！
这袋辣白菜还非常百搭，开袋不用洗不用切，直接当佐餐小菜，配白粥、米饭、面条都绝了，酸香微辣能瞬间打开胃口~
除此之外，还有很多不同吃法，大家都可以试试。
推荐做法：1.辣白菜汤
以辣白菜为主材料的炖汤，还可以加入豆腐、金针菇等任意你喜欢的食材，味道超鲜美的。
2.部队火锅
辣白菜炒好了加水当锅底，放进调味料，煮开以后放进泡面、香菇、金针菇，想吃什么放什么，饱腹又好吃。
3.辣白菜炒饭
酸香能唤醒米饭的单调口感，避免炒饭粘腻结块，苹果的微甜平衡辣味，让炒饭鲜香不齁咸，还风味十足~
4.辣白菜饼
总之，这辣白菜实在是百搭，清脆、酸辣、回甜。
特别是在天热的时候，吃了油腻的时候，来一口这开胃小菜，入口清凉凉，胃口都震醒了。
最后就是价格了，可以告诉大家的是，好吃不贵放心入：
每包有足足500g，两包到手价是31.9元，四包低至59.9元；有了它，再也不用去外面的韩式餐厅了。
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无论是做开胃餐、还是当下饭小菜，或者是给自己做减脂餐，都很适合！
虽然价格没有那种添加剂堆砌而成的泡菜便宜，但这款唯一的优点就是健康，不含五辛，纯素，配料表非常干净！
另外，因为这个辣白菜是低温发酵的，需要冷藏保存，所以我们也只卖近期一段时间，到夏天就不发货了~
喜欢吃的话，趁着现在有活动价，千万别错过了！
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