新疆
5月份了，也是春夏交替的季节，蔬菜有好多大量上市了，我喜欢跟着时令食材吃，这样不仅健康，而且吃着鲜美可口。看看现在大量上市的水萝卜，吃起来太鲜美又脆嫩爽口。在搭配春季的鲫鱼，吃起来太鲜美了，还有麻辣开胃的腊肠，主食还有白米饭和糙米饭，让你健康过渡季节！
炕鲫鱼，这是我家最受欢迎的鱼品种和做法，现在是吃鲫鱼的 季节，还有很多籽，虽然有句“劝君莫食三月鲫，万千鱼仔在腹中”。可惜到处都是卖鲫鱼的，不吃也上市了。
我这次买了2公斤，一公斤10元，吃了3次，第一次都把鱼籽吃了，剩下就是鲫鱼了，每次炕5条，就成了这个小锅仔，我和老公吃的，一次没吃完，老公晚餐接着吃，我晚餐基本不吃。
看看这就是20元两公斤买的鲫鱼，一大盆啊十几条啊，一共16条。还带有鱼籽，第一次吃了6条小一些的鲫鱼，就把鱼籽带着吃了，剩下的每次吃5条，就一大锅仔，我和老公吃的太美味了。
看看这就是鱼籽和鱼鳔，尤其是那鱼鳔，吃起来太有嚼劲，那鱼籽煎的香喷喷的，吃起来太美味。哈哈，想起朋友来吃饭，提起吃鱼鳔和鱼籽，没想到那朋友说，从没吃过鱼籽和鱼膘，以为鱼籽和鱼鳔不能吃，真是把最好吃最有营养的东西，给扔掉了，那些价格可比鱼贵多了，你吃过吗？
炕鲫鱼，热锅冷油，下鲫鱼，煎到一面金黄色，再翻面煎另外一面，成金黄色，看看这鱼煎的颜色好吧，煎鱼是技术活，技术不到家，那鱼会煎的碎碎的，鲫鱼很注意火候的
在下葱姜辣皮子，炒出葱香味，
再加点黄酒，马上就回激发出酒香味，那味道真浓郁啊，再加点红烧酱油，这样可以炒出来酱香味，很浓郁的
加入热水，加盐，大火烧开，转中小火，慢慢的烧10分钟左右，等汤汁烧到粘稠，加点鸡精翻炒一下，撒上香菜即可出锅了，鲫鱼虽然是刺多，但是鱼肉鲜美又鲜嫩，还带着淡淡的甜味，这就是我喜欢吃鲫鱼的原因，你喜欢吃吗？
糙米饭，七色的，都是各种硬质杂粮，煮饭要煮的软一些，这样才能吃的可口。
辣椒炒水萝卜丝，这是春季比较爽口脆嫩的春水萝卜，吃出了鲜美味，如果加点姜末，炒出来味道更加浓郁，大火爆炒出来，那最美味了。
腊肠，这是年前加工做的，想吃了，就煮两根，切片，作为下饭菜了！这是头天剩下的。
大米饭，这是老公的主食，那是绝对不吃糙米饭的，他说，那是80年代穷人吃的，没想到现在成了好东西，，价格还比大米贵，这都倒过来了！
看看这样的午餐，搭配的不错吧，颜色搭配的还不错，都是我和老公爱吃的，尤其是鲫鱼，那是春天做美味的鱼了。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
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