海派乡村新图景丨乡村春游季：从艺术工坊到烟火小院，在松江井凌桥村开启“花样”之旅

在电波与图文间织就海派乡村的魅力新画卷。上海市农业农村委员会与上海人民广播电台合作推出《海派乡村新图景》系列融媒专题报道，跟随推荐官探访沪郊的好风物与好去处，听村书记讲述乡村振兴的初心故事，领略魔都农科人以大地为纸、以实践为笔的智慧耕耘。

春光烂漫，万物竞发。在松江区叶榭镇井凌桥村，春花次第绽放，空气中弥漫着咖啡与面包的馥郁香气，交织出一幅春日田园的惬意画卷。眼下正是踏青出游的好时节，不妨暂别城市喧嚣，来此邂逅一场别样春游。

沿着叶新公路驶入井凌桥村，首先可见的是一排排连栋的玻璃温室。这便是云间卉谷，即上海（松江）长三角花卉科创产业园。园区整合了来自云南、山东、广东等地的优质花卉资源，汇聚了形形色色、千姿百态的花卉绿植。走进园区基地，仿佛踏入一片绚烂花海，游客不仅可以近距离观赏、选购心仪的花卉，还能亲身参与丰富多样的体验活动，尽情感受“花漾生活”的田园乐趣。

赏花之余，若想让草木之美长久保存下来，那么井陌花开植物艺术工坊便是村里不可错过的特色点位。该工坊专注于非遗压花艺术，是一处集花材加工、压花艺术设计、压花艺术培训和展览于一体的创意空间。所谓压花艺术，是指利用自然花卉和植物的色彩、形态、质地等特征，对花卉、植物进行脱水、干燥、压平等工艺加工处理，最终制成的精美画作、装饰品等，让花草的生命以另一种形式延续芬芳。

工坊紧邻云间卉谷，为创作提供了极其丰富的原材料。从基地便捷选购花材，到从村里农场就地取材的草莓、茄子，还有来自东北林场里扒下来的桦树皮，都能在这里赋予新生。“不同尺寸和主题的作品各有特色，既有保留自然形态的牡丹画作，也有与照片、剪纸等形式结合的作品。比如这幅，龙身用了不同花卉拼出渐变的颜色，而起伏的山峦则用玉米皮来表现。”上海农林职业技术学院创意系教师、井陌花开植物艺术工坊主理人苍鹤介绍。目前，工坊还承接团建、体验等活动，市民游客可以预约前来亲手感受压花艺术的魅力。

值得一提的是，上海农林职业技术学院与叶榭镇联手打造的“乡村ceo现代学徒制班”，将井陌花开植物艺术工坊、福财小院作为重要的实践基地，每周五、周六组织高校学生进行实训，推介松江大米、非遗筘布等特色产品。在两个月内，开展28场直播，带动井凌桥村、叶榭非遗中心等文化点位游客数量超过3000人。

深入村内，福财小院、凌好小院、欢喜小院等特色小院各具风情，为游客带来多元化的乡村体验。在福财小院，入目是随处可见的自然微景观，从形态各异的苔藓、绿植，到质朴的沉木、山石，将人带入自然山水的意境之中。小院里的土灶更是烟火气十足，土灶锅巴菜饭、柴火意面、松江大米冰激凌等美食，直击味蕾。此外，游客还可以亲手制作微景观，带回一份属于自己的“迷你自然”。

欢喜小院是村里首家咖啡店，临河而建的环境搭配咖啡的醇香，构成一段惬意的乡村时光，小院还根据时令推出刀鱼馄饨、马兰头馄饨等限定美食，每次造访都有新的惊喜。一旁的凌好小院则以窑烤面包吸引一批忠实粉丝，每天十点准时开窑，村里随之飘起诱人的面包香，软欧包、恰巴塔、小法棍等种类丰富，常常到下午两三点就销售一空。

“市民游客可以先到云间卉谷选一束心仪的花卉，再到村里保留区的几座小院走一走。在井陌花开植物艺术工坊体验压花技艺，接着去福财小院尝尝特色农家菜，到凌好小院试试刚出炉的窑烤面包，再搭一杯欢喜小院的咖啡，这样一趟下来，乡村春游的一天充实又惬意。”井凌桥村党总支书记张玉强说。如今，村里的人气渐渐旺起来，节假日每天客流可达2000人次，周末在1000人次左右。

从井凌桥村出发，叶榭镇还藏着丰富的宝藏春游点位。叶榭镇旅游公司负责人吴叶飞介绍说：“西部花海风貌区，包括云间卉谷、家绿彩虹农场、上海西域风情园等；中部产城融合区，有叶榭镇非物质文化遗产体验馆、非遗美食一条街等；东部生态文旅区含八十八亩田、济众影视基地等项目。”他还透露，今年6月，东勤村“泊舟里·造物集市”也将正式开业，整条街以造物为主题，汇集各类艺术与乡村业态，预计设置近百家摊位。

这个周末，春游路线已然就绪。不妨走进松江叶榭，徜徉于缤纷花海之间，亲手体验非遗压花技艺，把春天的色彩定格成永恒。在这里，有花香、有咖啡香、有面包香，更有浓浓的乡土烟火气，一站式感受松江乡村的多元风情。

文字：张孜怡

编辑：黄倩欣

上观号作者：上海三农