安徽黄山：太平猴魁开采

本文转自：人民网-安徽频道

猴坑村茶园中茶农们正在采茶。人民网记者 王锐摄

人民网黄山4月17日电 （记者王锐）4月16日，位列全国“十大名茶”之一的太平猴魁，在其核心产区——安徽省黄山市黄山区猴坑村正式开园采摘，标志着太平猴魁新茶季全面开启。

作为太平猴魁核心发源地，猴坑村茶园面积5400亩，森林覆盖率超95%，优良的“柿大茶”品种为高品质原料提供核心保障。太平猴魁手工制作技艺为国家级非物质文化遗产，并入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，始终坚持“两叶抱一芽”采摘标准，经摊放、杀青、理条、烘焙等十余道古法工序全程手工精制，成就“形美、香高、味浓”的独特品质。

开园现场，茶农们在茶王树前举行庆祝仪式，祈盼丰收增收。活动同步开展专家价值推介、龙头茶企销售与“徽茶贷”签约、茶文化示范点授牌等环节。

黄山区是太平猴魁原产地，茶园7.5万亩。2025年全区茶叶总产量1722.8吨，一产产值7.2亿元，综合产值39亿元，获评全国十大绿茶产区；太平猴魁品牌价值达52.98亿元，蝉联世界绿茶评比最高金奖。

据了解，近年来黄山区以科技与数字双轮赋能产业，全域推行“诱虫黄板+生物农药+生态农艺”绿色防控模式，推广植保无人机、轨道运输等装备，降本增效，建成全国领先的茶产业大脑与区块链溯源平台，覆盖茶园4.9万亩、茶农5645户，累计发放溯源标识12.6万余个，实现全程可追溯。

针对市场变化，今年黄山区调整产品结构，加大中低端产品产量、优化包装适配需求，预计高端茶价格与往年持平，中低端茶价格略有下降。

茶旅融合方面，全区打造10处特色茶空间、1个茶博馆，建成2个绿色生态茶园示范点、3处体验节点。茶文化进校园、非遗技艺展示常态化开展，茶研学、茶康养、茶民宿等新业态蓬勃兴起，形成“以茶促旅、以旅兴茶”良性发展格局。

2026年太平猴魁开园采摘。人民网记者 王锐摄

俯瞰茶农采茶。潘祯祥摄

黄山区是太平猴魁原产地，茶园7.5万亩。人民网记者 王锐摄

猴坑村茶园面积5400亩，森林覆盖率超95%。人民网记者 王锐摄

安徽省黄山市黄山区猴坑村茶园。人民网记者 王锐摄

茶农们在茶树丛中穿梭采茶。潘祯祥摄

茶农们正在采摘太平猴魁鲜叶。人民网记者 王锐摄