赵松林 宋清 谷华民
在豫菜文化底蕴深厚、餐饮业态蓬勃发展的郑州,有一位扎根餐饮食材领域的匠心匠人,凭借对行业的热爱与坚守,成为餐饮供应链赛道的标杆人物,他就是郑州市技能大师工作室领办人、郑州市高技能人才奖获得者——李伟旭。
![]()
深耕餐饮行业数十载,李伟旭积累了丰富的行业经验与深厚的专业功底,深谙餐饮企业对优质食材的核心需求。2018年,他怀揣着打造高品质餐饮食材供应链的初心,创立郑州旭同利优选食材,以专业赋能行业,以品质赢得市场,在竞争激烈的餐饮食材领域迅速站稳脚跟,走出了一条独具特色的发展之路。
![]()
作为郑州本土专业的餐饮食材供应链品牌,旭同利优选食材聚焦餐饮企业核心需求,搭建起多元化、高品质的食材供给体系,产品涵盖捞佬海鲜冻品、精品干货、农特特色食材等全品类优质食材,全方位满足不同餐饮门店的经营所需。
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
“品质为根、诚信为本、性价比为先”,是李伟旭始终坚守的经营准则,更是品牌深耕市场的核心底气。他常说,食材是餐饮的立身之本,味道是餐饮的传承之魂,唯有以极致标准把控食材品质,精准匹配厨师烹饪需求,才能真正为餐饮企业筑牢发展根基。
![]()
为践行这一理念,李伟旭带领团队深耕供应链全链条,深入整合上下游优质资源,建立起从源头采购、品质检测、仓储保鲜到高效配送的全流程管控体系,从源头杜绝劣质食材流入市场。同时,通过规模化集中采购、精细化运营管理,有效压缩供应链成本,在保障食材高品质的同时,为合作餐饮客户降低经营成本,实现互利共赢。此外,团队始终保持与市场、与客户的紧密联动,实时捕捉餐饮消费趋势,根据一线厨师的专业反馈,持续优化产品结构与服务方案,助力合作餐厅升级菜品品质、提升核心竞争力,让旭同利的优质食材,成为万千餐饮门店打造特色美味、俘获食客味蕾的坚实保障。
![]()
凭借过硬的专业实力与行业担当,李伟旭不仅专注于品牌发展,更积极投身餐饮行业交流与文化传播,全力推动河南餐饮食材产业与豫菜文化走向更广阔的舞台。他先后参与中马、中美国际美食文化交流活动,立足国际视野搭建豫味食材与中外餐饮文化的沟通桥梁,向世界展现河南优质食材的独特魅力;走进豫菜大课堂,以行业专家身份,向青年餐饮从业者分享食材甄选、食材与烹饪融合的专业知识,助力豫菜人才培养;积极参与餐饮行业研讨活动,结合自身实践经验为行业发展建言献策,以实际行动助力河南餐饮产业高质量发展。
![]()
历经多年深耕,旭同利优选食材凭借稳定的品质、专业的服务、良好的口碑,成为郑州餐饮圈备受认可、值得信赖的食材供应链品牌,收获了众多餐饮合作伙伴的一致好评。
![]()
谈及未来,李伟旭表示,将始终坚守“为客户创造价值,与客户携手成长”的初心,带领团队持续深耕餐饮食材领域,以更严苛的标准打磨食材品质,以更创新的模式优化服务体系,不断拓展优质食材资源。未来,他将继续与广大餐饮同仁并肩同行,以匠心守初心,以品质筑未来,在烟火缭绕的餐饮行业中,携手共绘中原餐饮高质量发展的美好蓝图。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.