被低估的“酒王诞生地”

在西班牙葡萄酒产区中，杜埃罗河岸或许没有里奥哈的知名度，但它绝对是品质的代名词，被誉为“西班牙最具潜力的产区”，更是被业内普遍看好成为下一个DOCa产区。它位于西班牙中部的卡斯蒂利亚-莱昂自治区，分布在杜埃罗河两岸，因此得名，产区覆盖布尔戈斯、巴利亚多利德等4个省份，共89个市政自治区，葡萄园总面积达20956公顷，其中大部分集中在布尔戈斯省。

杜埃罗河岸的风土极具特色，产区坐落于伊比利亚半岛北部高原，海拔高达800米，是西班牙海拔最高的葡萄酒产区之一。这里属于大陆性气候，受大西洋影响较弱，冬季严寒，夏季炎热，昼夜温差极为显著——白天充足的阳光让葡萄积累充足的糖分和风味物质，夜晚的低温则减缓葡萄成熟速度，保留了活泼的酸度，这种气候条件让葡萄的风味层次更加丰富。产区土壤以松散的石灰质土壤为主，部分山坡土壤中还含有石膏等有益成分，土壤透气性好，且不十分肥沃，迫使葡萄根系向深处扎根，吸收更多矿物质，赋予葡萄酒独特的矿物质风味。

该产区以红葡萄酒为核心，几乎将全部精力投入到红葡萄酒的酿造中，核心葡萄品种是丹魄（Tempranillo），当地称之为“Tinto Fino”，占所有酿酒葡萄总量的81%，法律规定丹魄在红葡萄酒中的比例不得低于75%。用其酿造的红葡萄酒颜色深浓，单宁紧实，结构均衡，香气复杂，既有成熟的红黑浆果香气，又伴有皮毛、香料等气息，经过橡木桶陈酿后，口感会变得更加圆润优雅，陈年潜力极强，部分顶级酒款经过十年陈酿后仍能继续发展，品质不断提升。这里诞生了西班牙“酒王”——贝加西西里酒庄（Vega Sicilia），其旗舰酒款“Unico”采用大胆的陈酿方式，先在全新法国橡木桶中吸收香气，再转入旧美国橡木桶软化酒体，最后回到新桶完成陈酿，至少经过10年才能上市，堪称西班牙葡萄酒的巅峰之作。此外，杜埃罗河岸也出产少量桃红葡萄酒和白葡萄酒，桃红葡萄酒由歌海娜酿造，果香浓郁，酒体偏重；白葡萄酒则以阿比洛（Albillo）为品种，主要供当地消费，口感清爽，酸度宜人。