陕西
春风拂过秦巴山水
大美石泉
不仅藏着古韵古城、悠悠汉江
更藏着让人念念不忘的地道风味
街头巷尾的烟火气里
每一口特色美食，都是独有的滋味
这个春日来石泉
舌尖必能得到满足
石锅鱼
来石泉，必尝石锅鱼
每一条鱼在上桌前
都必经过先验鱼再点杀的模式
鱼肉鲜嫩弹牙，汤汁醇厚鲜香
麻辣与鲜香完美交融
热气腾腾的一锅，鲜爽开胃
一口就能品出天然鲜味
是游客必打卡的舌尖首选
（小编建议:不要煮太久，鱼肉会被煮散，鱼片成卷再缓慢松开的那个节点才是吃的最好时机。）
水晶包子
石泉老街的水晶包子
是藏在烟火里的地道美味
也是来石泉必尝的特色早餐
金黄焦脆的外皮
裹着饱满鲜香的馅料
豆腐、粉条、时令蔬菜……
调得入味清爽，一口咬下
外脆里软、汁香满溢
个头敦实、料足味浓
清晨来上两个，配一碗温润豆浆
暖胃又满足
石锅米饭
藏着烟火家常的腊肉洋芋锅巴米饭
是石泉人刻在骨子里的美味
农家腊肉咸香浓郁，搭配粉糯洋芋
焖煮出的米饭粒粒喷香
底部焦脆的锅巴更是灵魂所在
一口下去，咸香软糯交织
简单却格外治愈
石泉烤鱼
夜幕降临
汉江边的烤鱼
便是烟火气最浓的选择
鱼身烤得外皮焦香，内里肉质细嫩
烤制完成后
再放入鲜香麻辣的干锅炒料中
文火慢煨，越吃越香
吹着江风，赏江景
吃一口鲜香烤鱼，惬意感拉满
石泉炒馍
还有独具特色的炒馍
大火旺炒的菜品夹入馍中
作为石泉特色小吃
是能让您便捷享用一口锅气
嘴里好似吃酒楼的大灶
眼里还能寻找别的“猎物”
是老饕的不二之选
一城山水，一味人间
石泉的美食，没有繁复的修饰
全是风土人情的本真滋味
每一口都藏着独属于
这座小城的温柔与热情
除了以上这些小吃
石泉还有很多美食，等待你的解锁
春日正好，周末将至
别辜负好风光，也别辜负舌尖美味
快来石泉
赏山水美景，品地道风味
在烟火美食与如画风光里
邂逅一场难忘的春日之旅
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来源：石泉文旅
编辑：马欣
责编：张翡
终审：阮山
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