江西
创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
“你谁啊？后厨重地，是你能随便乱闯的吗？”
一个穿着白大褂的胖厨师，一边剔牙一边不怀好意地打量着钟鸣远。
“我是来巡视的。”钟鸣远看着满地的烂菜叶，皱了皱眉。
“巡视？我看你是来偷菜的杂工吧！”大厨猛地拍了一下桌子，震得菜刀嗡嗡作响，“哪来的杂工，滚出我领地！”
钟鸣远没说话，只是盯着案板上那条发臭的死鱼，摸了摸兜里还没公开的总经理任命书。
他知道，这间厨房的脏，可不止在面上。
清晨六点，滨海市。
陆景深站在海悦大酒店的后门，深吸了一口带着咸腥味的海风。作为集团总部紧急调派过来的“救火”总经理，他本该在昨天就出席欢迎仪式。但他拒绝了。他需要先看看，这家曾经的五星级标杆，为什么会在短短两年内亏损掉大半个身家。
他换上了一身在路边摊买的黑色旧夹克，脚踩一双普通的运动鞋，看起来就像个进城务工的杂工。
海悦酒店的后勤通道阴暗潮湿。陆景深顺着通道往里走，没走多远，就闻到一股刺鼻的馊味。这绝不该是一个五星级酒店该有的味道。
转过拐角，就是后厨的洗刷间。地面湿滑得惊人，厚厚的油垢混合着灰尘，踩上去黏糊糊的。
“老东西，你动作能不能快点？这堆盘子要是赶不上早茶供应，老子扣死你！”一个二十出头的帮厨，正对着一个头发花白的老头大声喝骂。
老头叫老丁，是这里的洗碗工。他唯唯诺诺地弯着腰，双手在冰冷的污水里不停搓洗：“小王，我这腰实在疼得厉害，您通融通融，我保证十分钟内洗完。”
“十分钟？一分钟也不行！”帮厨说着，猛地推了老丁一把。老丁脚下一滑，手里一个白瓷盘子跌在地上，摔得粉碎。
“哎哟，你还敢打碎盘子？这是骨瓷的，五百块一个，从你工资里扣！这个月全勤也别想要了！”帮厨尖声叫道。
陆景深皱了皱眉，快步走上前扶住摇摇欲坠的老丁。他看了一眼地上的碎片，冷冷开口：“这是普通的强化瓷，出厂价也就十几块钱。还有，按照员工手册，正常损耗不该扣全勤。你们的操作流程也不对，洗洁精浓度太高了。”
这番话顿时让几个帮厨停下了手里的动作。
“哪来的杂工？这儿有你说话的份儿吗？”
休息室的门被猛地推开。一个挺着将军肚、满脸横肉的男人提着一把沉重的剁骨刀走了出来。他叫庞金彪，是这儿的行政总厨。他在海悦待了十年，后厨的人都管他叫“彪哥”。
庞金彪走到案板前，一刀狠狠剁在厚实的木头上，震得陆景深脚下的地面都颤了颤。
庞金彪指着陆景深的鼻子，拍案怒骂：“哪来的杂工，敢教我的手下做事？赶紧滚出我领地！老子在这儿说话就是规矩，再多嘴，信不信老子让你横着出去？”
陆景深平静地看着他：“后厨是酒店的公共资产，不是谁的私人领地。庞总厨，你这脾气比你的厨艺可大多了。”
“你找死！”庞金彪眼看着就要冲过来。
这时候，一阵急促的高跟鞋声音传来。采购部经理苏婉清走了进来。她穿着一身干练的职业西装，面若冰霜。
苏婉清冷冷地扫了陆景深一眼，转头对庞金彪说：“庞厨，别跟这种没素质的维修工计较。这是这个月的采购返点确认书，你签个字。”
说着，她当着陆景深的面，递给庞金彪一个厚厚的牛皮纸信封。信封的厚度让陆景深眼神一凝。
苏婉清转过头，对保卫科的人挥挥手：“还愣着干什么？把这个闹事的杂工赶出去！以后这种身份不明的人，一律不准进后厨。”
陆景深被两名保安粗鲁地拽向后门。他没有反抗，只是深深地看了苏婉清一眼。在所有的资料里，苏婉清是出了名的铁面无私，可是现在看来，这个女人和庞金彪的分赃竟然如此明目张胆。
走出后厨，陆景深嘴角露出一抹冷笑。看来，这潭水比总部预料的还要浑。
海悦酒店的生意虽然滑坡，但承接大型婚宴的名头还在。
当天晚上，酒店三楼的金色大厅正举行一场豪门婚礼。陆景深弄了一身临时传菜员的衣服，戴上口罩和帽子，混进了传菜队伍。
他注意到，每一桌的主菜都是“金奖澳洲大龙虾”。
当陆景深端着一盘龙虾走出后厨出餐口时，他特意在暗处停了一下。他假装整理盘边，手指轻轻按了按那龙虾肉。
龙虾肉松散无弹性，带着一股浓重的蒜泥味，显然是为了掩盖食材的不新鲜。更重要的是，这根本不是什么澳洲大龙虾，而是市场上最廉价的冷冻青龙，价格差了五倍不止。
不仅如此，原本标榜的六头深海鲍鱼，全被换成了罐装的小个头鲍鱼。这一桌酒席标价一万二，可实际食材成本恐怕连两千块都不到。
“看什么看？赶紧端走！动作慢了扣你工资！”庞金彪在出餐口大声催促，手里拿着一根牙签，神情很是得意。
陆景深低下头，快步走开。他心里很清楚，如果庞金彪一个人搞鬼，绝对瞒不过采购部和质检部。唯一的解释就是，苏婉清在采购环节就配合他做了手脚，甚至连酒店的高层也被拉下了水。
午夜，热闹的酒店终于安静了下来。
陆景深避开巡逻的保安，再次回到了酒店大楼。他没有去总经理室，而是悄悄摸到了采购部办公室的门外。
苏婉清这个女人，是他目前最大的怀疑目标。如果能拿到她的采购账本，就能一锅端。
他拿出一张酒店的通用万能卡，这是他在总部时特意保留的权限。门锁轻声弹开，他闪身进了苏婉清的办公室。
办公室内一尘不染，透着一股冷淡的风格。陆景深戴上白手套，迅速翻找起来。
电脑里都是些冠冕堂皇的报表，根本看不出问题。陆景深蹲下身，在办公桌的最底层抽屉里仔细摸索。
果然，在抽屉背后的夹层里，他触到了一个坚硬的东西。
陆景深将其抠出来，那是一个黑色的皮质日记本，封口处还带着指纹锁。但这难不倒陆景深，他从包里拿出一个微型解码器，三分钟后，日记本打开了。
同时，他在日记本的夹页里还发现了一个通体透明的U盘。
陆景深坐在苏婉清的转椅上，借着窗外微弱的路灯光，翻开了那本日记。
他原本以为里面会记录着苏婉清和庞金彪分赃的肮脏细节，或者是每一笔回扣的去向。
幽暗的办公室里，电脑屏幕的微光打在陆景深的脸上。当他看清那个隐藏账本里的内容时，一向沉稳老练的他，看到后彻底震惊了，脊背瞬间渗出一层冷汗……
日记本上的第一页写着一句话：“如果我出了意外，请把这些证据交给总部。”
陆景深快速翻动。里面根本不是贪腐记录，而是苏婉清冒死收集的“罪证”。
原来，庞金彪并不是唯一的恶徒。真正的幕后推手是酒店的常务副总，钱有德。钱有德利用职权，强迫苏婉清签署虚假的采购合同，将原本高昂的采购经费转入他在海外的账户。
那个牛皮纸信封，根本不是分赃。那是苏婉清为了保护重病住院的母亲，不得不从自己的工资里省出来，交给庞金彪的“封口费”，因为庞金彪掌握着她母亲所在的疗养院关系。
日记里记录着，庞金彪为了压缩成本，甚至和一些非法屠宰场、黑市海鲜商勾结，长期供应过期的食材。
陆景深合上日记本，心中满是愧疚。他差点误杀了一个孤军奋战的好战友。
就在这时候，门外传来了沉重的脚步声。陆景深迅速收好东西，躲进了侧面的衣柜里。
门开了，庞金彪和钱有德走了进来。
“钱总，那个新来的总经理还没现身，是不是被咱们给吓跑了？”庞金彪的声音带着一股得意。
钱有德冷哼一声：“别大意。总部派来的人没那么简单。明天市里的招商视察团要来吃饭，这是保星级的关键。庞金彪，你给我听好了，那道‘群龙戏珠’，一定要做好。食材我已经让人送到了，就在你冷库的秘密箱子里。”
“钱总放心，那批货虽然是海关扣下来的，但味道绝对鲜美。”庞金彪嘿嘿冷笑。
等到两人离开，陆景深从衣柜里出来，眼神冷得可怕。
第二天一早，陆景深在地下车库堵住了苏婉清。
苏婉清看到陆景深，本想绕开，却被陆景深一把抓住了手腕。
“苏经理，你应该看看这个。”陆景深低声递过去那个黑色日记本。
苏婉清脸色大变，正要叫喊，陆景深直接亮出了总部的正式任命书：“我是陆景深。苏经理，你受苦了。从现在起，你不再是孤身一人。”
苏婉清愣在原地，眼眶瞬间红了。她强忍着眼泪，把这段时间受的委屈一股脑倒了出来。
“陆总，您一定要阻止庞金彪。钱有德拨了三十万买极品石斑鱼和深海蟹，但庞金彪去黑市买了一批被化学药水浸泡过的违规海产。那些鱼在海里感染了某种病毒，被海关扣了，庞金彪却把它们弄了回来。”苏婉清颤抖着说。
陆景深意识到事态严重。招商视察团里都是市里的重要领导，如果出了事，海悦酒店就真的完了。
晚宴开始前半小时，后厨忙得不可开交。庞金彪像个将军一样在中间指手画脚。
陆景深再次潜入后厨。这一次，他避开了所有人的目光，直接摸进了庞金彪严禁外人入内的专属冷库。
冷库里冷气森森。在最阴暗的角落里，他果然看到了几个用蓝色胶带层层封死的白色泡沫箱。箱子上没有任何生产日期，只有一股淡淡的、不同于海鲜腥味的化学甜味。
那是福尔马林的味道。
陆景深从兜里拿出一把折叠刀，猛地划开了最上面一个箱子。
伴随着极其刺鼻的药水味，陆景深掀开了泡沫箱的盖子。当他定睛看清里面的东西时，他看到后震惊了，双眼因为极度的愤怒而变得通红，猛地转头死死盯向外面的备餐台……
泡沫箱里躺着的，根本不是什么石斑鱼。
那是一堆堆已经发黑腐烂的鱼块，它们被浸泡在深黄色的不明液体中。因为长期泡在化学药水里，鱼肉呈现出一种诡异的惨白色，甚至在灯光下泛着幽幽的蓝光。
这些鱼不仅过期，甚至可能带有致命的毒素。庞金彪为了让它们看起来像新鲜的，竟然打算用重油、重辣的调料进行烹饪，强行压住那股腐败和药水味。
陆景深看着这些东西，胃里一阵翻腾。这哪是五星级酒店的后厨？这简直是谋财害命的屠宰场！
他盖上箱子，大步冲出了冷库。
此时，后厨的出餐口已经摆好了精美的餐盘。第一道大菜“群龙戏珠”已经装盘完毕，浓郁的红油酱汁浇在洁白的鱼块上，看起来色香味俱全。
几个帮厨正准备端起托盘往餐厅走。
“站住！谁也不准动这些菜！”
陆景深发出一声怒吼，整个人像一堵墙一样横在了出餐口前面。
后厨所有的动作都停了下来。厨师们惊讶地看着这个昨天还被他们嘲笑的“杂工”。
庞金彪正拿着汤勺在尝味，听到动静，把汤勺重重地摔在地上。
“草！又是你这个杂种！”庞金彪满脸通红，指着陆景深的鼻子大骂，“保安！保安在哪？把这个发疯的维修工给我乱棍打出去！”
原本就在附近巡逻的几个保安立刻冲了过来，手里的警棍闪着寒光。
钱有德此时正陪着几个视察团的随行人员路过后厨走廊。看到这一幕，他立刻走了进来，眉头紧锁，官威十足。
“怎么回事？在这种关键时刻闹事，你是哪个部门的？庞金彪，你是怎么管理后厨的？”钱有德先发制人，对着庞金彪一阵呵斥，顺便把矛头指向了陆景深。
庞金彪一脸委屈：“钱总，这杂工昨天就来闹事，今天还想破坏视察团的晚宴。我看他是竞争对手派来搞破坏的间谍！”
钱有德冷眼看着陆景深，对手下保安命令道：“别废话，先把他控制住，送派出所去。如果耽误了领导用餐，你们谁也担不起责任！”
保安们一拥而上。
陆景深眼神一厉。他这些年在集团总部除了钻研业务，也没放下拳脚功夫。
他侧身躲过当头的一记警棍，反手抓住保安的手腕，猛地一拧。保安惨叫一声，警棍脱手。陆景深顺势抄起旁边案板上的一根大号擀面杖。
擀面杖在他手里像长了眼睛一样。他身形极快，连续三个闪转腾挪，擀面杖准确地击中了另外三个保安的手背和膝盖。
转眼间，三个保安就躺在地上痛苦呻吟。
陆景深手持擀面杖，指着庞金彪，声音如洪钟大吕：“今天只要我在这儿，这种毒海鲜，一道也别想从这个门口出去！”
“毒海鲜？你敢血口喷人！”庞金彪心虚地大吼，回头对帮厨们喊道，“都愣着干什么？一起上啊！把他赶走，每人发一千奖金！”
在利益的驱使下，几个胆大的帮厨抄起菜刀和铁铲围了上来。后厨的气氛紧张得掉根针都能听见，战斗一触即发。
“住手！”
一声威严的喝止从出餐口外传来。
