北京
（来源：新安晚报）
转自：新安晚报
初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。
——《茶疏》
有些回甘，不必说，藏在茶中便好。
微风过处歌声微甜，祖父踏着晨露入山，归来时茶篓里盛满了湿润的嫩绿。见多了，便也好奇。于是第二天，晨雾尚未散尽，我便随祖父上山了。
起初手生，学着祖父的样子，拇指与食指轻轻捏住嫩茎，向上一提，茶叶的芽尖便入了掌心，融在指尖的草木味，凉凉的，很清爽。
我小心地将它们放入篓中。很快，竹篓的底部就铺了薄薄的一层绿。祖父采茶速度惊
人，不一会，茶篓里已经哗啦作响了。
腰背传来酸胀感，祖父手掐着腰，使劲捶了捶，才站起身。下山时，我将几片芽尖放入掌中，将茶篓交给祖父。掌中嫩芽送入口中，一种苦涩的味道在口中炸开，我失望地吐了吐舌头。
傍晚，我随祖父走进炒茶坊，热气裹着焦香扑面而来。铁锅烧得发红，青叶倒入锅中发出噼啪声。祖父赤手探入锅中翻搅，叶片渐渐蜷曲，从翠绿变为墨绿。随后，茶叶被倒入竹匾中揉捻，香气也愈发醇厚。揉捻后，祖父再将茶叶放在烘篮上，反复烘烤。茶条收束成青黑的颗粒，而祖父此刻已经汗流浃背。
夕阳挂在天边，暖暖的，像裹了层毛毯。我拈一撮茶叶放入杯中，沸水注入，琥珀色的茶水荡漾开。那是我第一次从祖父口中知道了这茶的名字：“六安瓜片”。
待茶水微凉，轻轻啜一口，清雅的香气在口中绽放。茶水滑过喉头，带着微妙的醇厚感，浓郁却不滞涩。咽下去的片刻，舌根泛起甘甜，丝丝缕缕。我想起祖父常说的话：“这茶，苦里有甜，甜里含香，像人的一辈子。”
“七碗清风自六安”，这缕清风，不再是《茶疏》里的墨迹，而是最真实的生活。
茶烟深处，故园宛在。或者说，那不是茶，是故园的温柔。
六安市裕安中学七（25）班陶佳琪
指导老师：施忠海
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