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“柚”是文字游戏?10亿宋柚汁翻车

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斑马消费 陈晓京

年销10亿的宋柚汁,突遭品牌信任危机。

消费者只是对宋柚汁饮料吐槽了几句质劣价高,其母公司浙江柚香谷控股就发律师函施压,反将自身推上风口浪尖。

这款主打柚子概念的饮料,柚汁含量不及3%,亦被置于公众视野下拷问。

针对汹涌而来的争议,公司发布声明称,果汁含量大于等于10%,符合国家相关标准。公司董事长宋伟亲自出镜澄清,称产品配料使用柚子皮和果肉,果汁配比为香柚黄金配比,但未回应律师函“维权”争议。

狠狠跌了一跤后,宋柚汁将如何恢复市场信心,继续留在餐桌上?



浙江“省饮”翻车

消费者吐槽宋柚汁质劣价高事件发酵数日后,浙江柚香谷控股股份有限公司终于按捺不住了。

4月14日下午,公司通过官微发布《情况说明》,对产品里的香柚添加量进行说明,称其经过多轮研发测试,最终确定香柚果皮及果肉添加量为21g/kg、胡柚果品及果肉添加量为6g/kg,产品为复合果汁饮料,果汁总含量≥10%,符合国家相关标准。

公司同时对网传与某医生合作,以及针对宣传语修改等作出说明。

然而,公司对针对消费者的律师函“维权”避而不谈,舆情并未完全平息。

3月31日,一位消费者通过在某平台发布视频作品,在视频里念叨宋柚汁复合果汁饮料的配料表,随后便收到律师函。

律所受浙江柚香谷控股股份有限公司委托,严肃指出该消费者对宋柚汁产品存在曲解和贬低,侵害厂方合法权益,不仅要求删除视频,还保留采取包括刑事举报、民事诉讼等权利,直接引发矛盾迅速激化。

挑动厂方敏感神经的,应该是这位消费者的一句吐槽:花纯果汁的钱,买了一瓶含柚子味的糖水。

该产品单瓶净含量300毫升,终端售价7元左右。根据产品配料表,前3位是水、果葡糖浆和白砂糖,第4位才是香柚(添加量21g/kg),第6位胡柚(添加量6g/kg)。

国内饮料配料表,一般依据配料添加量从高到低顺序配列,越靠前的成分,意味着重量占比越高。经测算,在每公斤该款产品中,柚汁总含量仅2.7%。

这个产品并非纯果汁,定义为一瓶含柚子味的糖水也并不为过。“宋柚”只是商标,产品实为复合果汁饮料,易引发纯果汁认知误导。

随着事件不断发酵,已对这一年销10亿的品牌造成明显冲击。柚香谷董事长宋伟不得不亲自出镜澄清,称该产品没有偷工减料,当前柚汁添加量为黄金配比。

“柚”是套路?

宋伟在视频中明确表示不愿意沾上互联网,他此番出面意在平息事态。这一低调的态度,与他此前遭遇网络争议,留下的心理阴影直接相关。

2024年3月,娃哈哈灵魂人物宗庆后去世之后,宋伟通过公司官微连续三天发布《旗帜鲜明反对给娃哈哈“造神”》网文,反对网络暴力与踩一捧一,高调声援农夫山泉,呼吁理性讨论,强调企业家应维护共同利益。

不过,宋伟的发声并未获得广泛认同。事后,他在一次受访中表示,因此事遭遇网暴,以至于“整夜睡不着觉”。

此后,他在公众场合明显收敛锋芒,鲜有再对公众事件发声。此次宋柚汁舆情中,他与公司始终回避相向消费者发律师函“维权”这一核心争议。

最近几天,市场的另一个争议焦点是,宋柚汁产品在对外营销中,有玩文字游戏之嫌。各类广告特别突出“柚香!柚爽!柚解腻”的字样,回避产品以水、苹果浓缩汁等为主导成分的客观现实。

“交大首富”种柚

宋伟的创业经历,与《繁花》中的宝总颇有几分相似。早年他通过在上海期货市场挖到第一桶金,因毕业于上海交大,被外界誉为“交大首富”。

上世纪90年代末,他转战餐饮和保健品等多个领域。2005年前后,切入柚子赛道,通过复刻韩国蜂蜜柚子茶产品,以半价优势在国内热销,随后向上游柚子种植端延伸,搭建全产业链布局。

2015年,宋伟在浙江常山县开始育苗种植香柚,并与当地胡柚结合,推出双柚汁饮料。作为国内较早主打双柚配方的佐餐饮品,“双柚汁”精准锚定佐餐场景,率先从餐饮渠道下手,重点布局大型餐饮集团、连锁餐饮和商超等渠道,迅速跑通了浙江市场,成为当地节庆、家庭聚会等场景中的标志性饮料。

产品走红后,市场迅速涌现100多款高仿产品,不仅包装类似,市场打法如出一辙,引发了惨烈的价格战。

为了让消费者便于区分,2023年7月,“双柚汁”更名为“宋柚汁”;2024年2月,“宋柚”完成30类方便食品商标注册,当年7月,公司正式优化产品包装名称为宋柚汁复合果汁饮料。

通过突出柚香卖点,柚香谷旗下饮料产品成为近年饮品赛道的一匹黑马。据公司官网披露,宋柚汁销售规模已由2022年3.95亿元升至2024年10亿元。

宋伟对柚类赛道寄予厚望,在2024年一次受访中,他表示将在全国扩种10万亩香柚,并同步布局鲜果初加工、灌装生产等产能配套。计划依托上游种植和产能扩张,进一步做大单品规模,预计2028年完成主板上市。

目前,柚香谷的产品已从柚汁饮料,逐步向乳酸菌、苏打水饮料拓展,还跨界布局洗护领域,已推出沐浴露、护发素等产品矩阵。

宋伟称,目前国内尚无企业用单一核心原料打造跨品类产品矩阵,他希望成为第一个挑战者。

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