这天在石岐万象汇的小程序上看到一则
关于金阁佬的撤店公告称
该商铺将于2026年5月5日到期
印象中这家酒楼在万象汇开业前已经在营业
茶市的生意感觉是挺旺的
很多时候中午到店喝茶都要排队
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(图: 酒楼外观)
记得之前在店里吃过几款味道感觉挺合口味的菜品
例如『鲜虾云吞鸡』『番茄酸汤浸鲍片』
『古法烧鹅』『关家尾头菜蒸肉饼』
『芝士流心蛋糕』『鱼汤湖南米粉』等
以下分享两款有拍到照片的菜品
『鲜虾云吞鸡』
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这道菜份量很大
汤里面除了鸡块和云吞外
还有党参、玉竹、红枣、桂圆、枸杞子、姜片等
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汤底味道好喝
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锅里的鸡块是一只鸡的量
鸡块皮滑肉嫩
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鸡胸肉不柴,蘸点配套的姜葱汁更好吃
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云吞皮薄滑
馅料里有虾肉、猪肉、马蹄粒、香菇、葱等
云吞吃起来味道鲜,很好吃!
『番茄酸汤浸鲍片』
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这道菜从外观上看,颜色鲜艳
让人很有食欲
汤的表面撒有少量柠檬叶丝
汤里面有鲍鱼片、番茄块和绣球菌(吃起来像)
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鲍鱼片薄度适中
肉质有弹性,较易咬开
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这道菜整体调味是酸爽中带些咸辣风味
还带有一点柠檬叶的清新
番茄酸汤用来拌饭吃感觉味道不错
整道菜的份量不算多
但味道还是合口味的
☆☆
大家在店里有吃过哪些好吃的菜品?
可以留言分享一下
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