守护校园“盘中餐” 筑牢健康“责任田” ——董利带队检查中小学食堂安全管理工作

“要坚持健康第一的教育理念，确保学生在学校学、住、吃都安全，让家长放心”，校园餐应做到“卫生、安全、可口、营养健康”。4月13日，峨边彝族自治县人大常委会党组书记、主任董利带队深入大堡镇，对该镇中小学食堂安全管理工作开展专项检查，镇党委、政府主要负责人及各中小学校班子成员陪同检查。

检查组一行先后深入大堡镇中小学校，实地察看了食堂操作间、备餐区、就餐区等重点区域，仔细询问食材验收、储存、加工制作、食品留样、餐具消毒等全流程管理细节，重点核查从业人员健康管理落实情况及自动洗碗机运行实效。同时，详细了解自动洗碗机的清洗消毒频次、日常维护保养流程及实际消毒效果，着重强调，要充分运用科技赋能手段，从严守住餐具卫生“最后一道防线”，切实保障学生饮食安全。

在认真听取大堡镇关于校园食品安全“党政同责”落实情况、多部门联合巡查、值班领导陪餐制等常态化监管机制运行情况，以及食堂整体运营情况的汇报后，董利强调，要以“时时放心不下”的责任感抓实抓细日常管理，紧盯食材加工、食品留样等关键环节，健全完善全链条追溯体系，确保每一份校园餐都安全可控；要以“事事心中有底”的行动力用好各类设施设备，充分发挥自动洗碗机等现代化装备的防疫消杀效能，坚决杜绝“只配不用、只用不养”的形式主义问题；要以“人人都是主角”的参与度凝聚共治合力，持续深化家长监督、值班领导陪餐等长效机制，不断提升校园餐质量，让“校园餐”真正成为家长放心、学生满意的“放心餐”“幸福餐”，为青少年健康成长保驾护航。

（峨边彝族自治县人大常委会机关信息中心 卢光军、邛莫春霞）