明日农历二月二十八，牢记“吃3样，做1事”习俗，平安健康度春日

在我们悠久的历史文化中，传统习俗被老百姓所重视，其中包罗万象。俗话说十里不同俗，事有一定道理的。明日农历二月二十八，根据《历代名医录》、《神仙通鉴》所记载：农历二月二十八为“华佗诞辰”，俗称“天医诞”。这样的传统习俗是老百姓为了纪念神医华佗，各地的习俗各有不同。

在风俗习惯中，食俗占有重要的地位，自古便有以食祈福的传统，明日农历二月二十八，牢记“吃3样，做1事”平安健康度春日，了解老传统！

农历二月二十八不但是华佗的生辰，更是正值春季，食俗中有春季的应季食材，寓意着迎福纳祥、平安健康!

一：吃面条（长寿面）

【打卤面】食材：面粉适量，黄花菜少许，黑木耳少许，海参1只，香菜少许，猪肉少许，盐少许，花生油少许。

1，面粉中加入淡盐水和成硬一些的面团，静置一会儿揉匀，放到面板上用大擀面杖慢慢擀成又大又薄的面片，折叠，切成你宽窄一致的面条，煮熟捞出。

2，锅里放入花生油，放入葱丝、姜丝爆香，倒入切好的猪肉煸炒均匀，倒入少许生抽炒匀，加入黄花菜、黑木耳煮开，加盐调味，撒香菜后舀入面条中即成。

二：吃香椿（纳福迎祥）

【香椿鱼】食材：香椿芽适量，面粉少许，玉米淀粉少许，盐适量，鸡蛋1个，花生油适量。

1，香椿清洗干净用开水汆烫一下，去掉香椿中的亚硝酸盐，焯水的香椿芽捞到冷水中过凉捏干水分，把面粉和玉米淀粉按照1：1的比例，加入鸡蛋，盐用筷子搅拌成炸制香椿的面糊。

2，把香椿放入面糊中，均匀地沾上面糊，花生油烧至8成热，把沾上面糊的香椿放入锅里，中小火炸制金黄捞出即成。

三：吃榆钱（家有余钱）

【榆钱饼】食材：榆钱少许，面粉适量，鸡蛋1个，盐少许，葱末少许，花生油少许。

1，把清洗好的榆钱放入盆中，加入适量的面粉、鸡蛋、再加入少许盐调味，加入小葱末用筷子充分的拌匀。

2，电饼铛中加入少许花生油，把榆钱和面粉的混合液，直接用勺子舀到电饼铛中，盖上盖子烙大约2分钟，熟透出锅切块上桌。

农历二月二十八记得做1件事：

纪念医圣华佗诞辰：在农历二月二十八民间认为是“神医华佗诞辰”，很多地方都会举行祭祀活动，祈求健康平安、祛病消灾！以此活动来纪念华佗为民造福做出的贡献，了解老传统，传承老传统！

峰儿话语：

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!